Romanesco-Fenchel-Pasta

Die Bingereaderin findet, Romanesco sieht aus wie eine Tanne... ganz unrecht hat sie damit nicht. Romanesco gehört zu den Blumenkohlarten und weist Fibonacci-Spiralen auf. Er enthält mehr Vitamin C als normaler Blumenkohl und hat zudem viele sekundäre Pflanzenstoffe. Fenchel spaltet häufig die Nation - im Gegensatz zu Pasta. Alles in allem ist dies aber eine … Romanesco-Fenchel-Pasta weiterlesen

Vegane Linsen-Kürbis-Pfanne mit Vollkornpenne

Mittwoch! Bergfest! Die Woche ist schon halb rum! Das wäre heute ein perfektes Rezept für den Vegan Wednesday gewesen, würde es diesen Bloggerzusammenschluss noch geben. Es ist schön herzhaft, macht schön satt durch die Vollkornnudeln und ist sehr lecker. Ich habe alleine gegessen. Leider hatte ich es - mal wieder - nicht so mit den … Vegane Linsen-Kürbis-Pfanne mit Vollkornpenne weiterlesen