Quiche mit Spinat und Schafskäse

Wer mag das nicht - im Büro hat jemand Geburtstag und es wird etwas ausgegeben. Hurra - in meinem Büro hatten im März gleich 3 Leute fast zeitgleich Geburtstag und haben sich zusammengetan zum Feiern. Damit es nicht nur Kuchen gibt, haben sie sich abgesprochen und eine Kollegin brachte diese tolle Quiche mit Spinat und … Quiche mit Spinat und Schafskäse weiterlesen

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Gastbeitrag auf Gemüseliebelei

Ich durfte der umzugsgeplagten Claudia von Gemüseliebelei aushelfen mit einem Gastbeitrag zum Thema Lunchboxen. Natürlich eins meiner Lieblingsthemen, wie viele von euch bereits festgestellt haben werden. Dazu habe ich mir diese leckere Asia Bowl gebastelt. Für das Rezept huscht doch mal schnell rüber zur Gemüseliebelei, ich wette, ihr bleibt dann dort hängen, denn Claudia hat … Gastbeitrag auf Gemüseliebelei weiterlesen

James Wong – How to eat better (definitiv mit Pasta Primavera!)

Ich denke, jeder von uns hat bereits davon gehört, dass Gemüse mehr Nährstoffe behält, wenn es nur gedünstet wird, anstatt es in Wasser zu kochen. Aber wie steht es hiermit? Bei Brokkoli, der mit einem Teelöffel Senf gekocht wird, steigt das Level an krebsbekämpfenden Stoffen um gleich 300 %. Also ich hätte das nicht gewusst! … James Wong – How to eat better (definitiv mit Pasta Primavera!) weiterlesen

Die Küche Sri Lankas: grünes Stangenbohnencurry

Sri Lanka ist eins der asiatischen Länder, dass wir noch nicht bereist haben. Nach dem Genuss dieses Stangenbohnen-Currys ist das Land jedoch auf die Schnelle ganz weit vorne auf der "to travel-to-Liste" gelandet - megalecker. Die Küche Sri Lankas wurde beeinflusst von den ehemaligen Kolonialmächten Niederlande und Großbritannien und soll vor allem eins sein: scharf! … Die Küche Sri Lankas: grünes Stangenbohnencurry weiterlesen

Budapest – ein kulinarischer Rückblick

Im letzten Herbst hat uns jemand gefragt, wohin unsere nächste Reise ginge und wir hatten (noch) keine Ahnung. Wir hatten nichts weiter geplant für die nächsten Monate. Höchst ungewöhnlich für uns. Und für reisebegeisterte wie uns ein höchst seltsames Gefühl. Bis zur Kanada-Reise im Sommer wollten wir aber auch nicht warten, also wurde geplant. Zunächst … Budapest – ein kulinarischer Rückblick weiterlesen

Lesenswerte Artikel und gute Ideen 

Das erste Krankenhaus in Deutschland bietet den Patienten jetzt auch vegane Kost an. Finde ich super, wobei ich zugeben muss das ich gedacht hätte, es gäbe sowas im Jahr 2018 schon. Also wenn mal was ist, ab nach Hamburg! https://www.welt.de/regionales/hamburg/article150278588/Erste-Klinik-in-Hamburg-setzt-auf-veganes-Essen.html Eine tolle upcycling Idee, wie ihr aus einem ausgelesenen Magazin eine Geschenktüte machen könnt, findet … Lesenswerte Artikel und gute Ideen  weiterlesen

Frohe Ostern mit Karotten-Walnuss-Roggenbrot

Und, habt ihr schon fleißig Eier gesucht? Wenn ihr noch ein wenig Zeit habt bis zum Osterfrühstück könntet ihr noch schnell dieses leckere Karotten-Walnuss-Roggenbrot backen. Und wenn nicht, morgen wollt ihr ja sicher auch nochmal frühstücken.... Ich wünsche euch jedenfalls schöne Osterfeiertage und ein paar schöne, gemütliche Tage im Kreise eurer Lieben! Zutaten für 1 … Frohe Ostern mit Karotten-Walnuss-Roggenbrot weiterlesen