So mag selbst ich Karottensuppe…

Eine Karottensuppe mag auf den ersten Blick nicht jedermanns Sache sein, aber wenn man es richtig macht, kann sie auch die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen. In diesem Blogartikel möchte ich euch zeigen, wie man sie so zubereitet, dass sie selbst diejenigen mögen werden, die normalerweise keine Karottensuppe mögen - ich habe mich selbst davon überzeugt. Denn … So mag selbst ich Karottensuppe… weiterlesen

Gebackener Kürbis mit Ziegenkäse und Granatapfel

In unserer Etepete-Kiste ist in letzter Zeit öfters Mal ein sehr kleiner Hokkaido Kürbis drin gewesen, der aufgrund seiner Größe nicht im normalen Handel in den Verkauf gekommen wäre und schlimmstenfalls im Müll gelandet wäre. Ideale Größe für zwei Personen als kleines Dinner oder als Beilage. Wer Ziegenkäse nicht mag, kann das Gericht sicherlich auch … Gebackener Kürbis mit Ziegenkäse und Granatapfel weiterlesen

Willkommen im Herbst! Meine Herbst-Bucket List

Vorbei ist er nun, der schöne Sommer. Auch wenn München gerade nochmal mit einer sonnigen Woche und 20 Grad tagsüber gesegnet ist, kann man nicht verleugnen, dass ein Jahreszeitenwechsel ansteht. Ich bin ein eindeutiges Sommerkind und habe im Herbst immer ziemliche Probleme. Ich kann den Sommer nicht loslassen und weiß, selbst wenn der Herbst dann … Willkommen im Herbst! Meine Herbst-Bucket List weiterlesen

Sommerliche Variante des Klassikers Spaghetti aglio e olio

Hallo an diesem Sommer-Sonntag, den ich grad frühstückend auf dem Balkon verbringe, nachdem wir schon laufen waren. Spaghetti aglio e olio ist ja ein absolutes go to Essen für Vegetarier, neben Arrabbiata. Die gibt es meistens bei jedem Italiener auf der Karte. So ein einfaches Gericht, aber dennoch so lecker. Heute habe ich eine super … Sommerliche Variante des Klassikers Spaghetti aglio e olio weiterlesen