Sonntagsüß: glutenfreier Schokoladenkuchen

Wir verbringen gerade ein langes Wochenende mit insgesamt 10 Leuten in einer Hütte (oder eher ein megagroßes Haus) im Zillertal. Ich habe das Kochen übernommen und neben dem klassischen und sehr passenden Kaiserschmarrn, den ich immer nach dem Rezept aus Alpenküche vegetarisch mache, gab es diesen mehlfreien und damit glutenfreien Schokoladenkuchen. Nach all dem Kochen … Sonntagsüß: glutenfreier Schokoladenkuchen weiterlesen

Sonntagssüß: Eichhörnchen Marmorkuchen

Zum Geburtstag einer lieben Freundin, die genauso verrückt ist nach Eichhörnchen wie wir, aber leider keinen eigenen "Willy" auf ihrem Balkon zu Besuch bekommt, habe ich letzte Woche einen Eichhörnchenkuchen gebacken. Sehr effektvoll, aber doch sehr einfach gemacht. Lässt sich natürlich auch mit Sternen, Herzen oder anderen Ausstechern machen. 300 g weiche Butter 175 g … Sonntagssüß: Eichhörnchen Marmorkuchen weiterlesen