Hallo ihr Lieben, auch wenn das Jahr schon ein paar Tage alt ist, hoffe ich dennoch, dass ihr einen guten Start hattet und wünsche euch ein frohes neues Jahr. Bei uns startete das neue Jahr sehr gemütlich - wir waren Silvester im Kino und haben „Spencer“ geschaut. Kann ich sehr empfehlen und ist jetzt grad … Wir starten ins Jahr 2022 mit einer Stangensellerie-Kartoffel-Suppe weiterlesen
Kategorie: Vegetarisch
Koch mein Rezept – Runde 9 – Eichhörnchenkekse von Jenny is baking
Ihr Lieben, es ist wieder soweit - die bereits 9. Runde der Blogparade "Koch mein Rezept - der große Rezeptetausch" initiert von Volkermampft steht an. Viele viele schöne Rezepte aus den vorhergehenden 8 Runden sind schon auf meiner Nachkochliste gelandet - jetzt geht es aber mal ans Backen! In Runde 9 hat mir Volker den … Koch mein Rezept – Runde 9 – Eichhörnchenkekse von Jenny is baking weiterlesen
Gemüsesuppe „Küchenfeger“
Hallo an diesem Sonntag nach einer kurzen Blogpause - ich hatte einfach keine Zeit, großartig zu kochen und so entstand auch nicht so besonders viel Neues. Noch dazu kam ein Routerwechsel, der mich nicht nur einiges an Nerven, sondern auch an Zeit gekostet hat. Never change a running system - da ist schon was dran. … Gemüsesuppe „Küchenfeger“ weiterlesen
Kürbis-Quinoa-Chilitopf
Hallo an diesem grauen November-Sonntag! Falls euch kalt ist, habe ich heute ein schönes Rezept für einen Kürbis-Quinoa-Chilitopf. Der heizt euch schön ein, das verspreche ich. Es ist eins der wenigen Rezepte, bei denen die Bingereaderin Kürbis für akzeptabel hält. Das klassische Chili con Carne enthält Hackfleisch, ich finde aber, Quinoa ist schon ein ganz … Kürbis-Quinoa-Chilitopf weiterlesen
Khoresh Karafs – persischer Sellerieeintopf
Hallo an diesem weiteren, sonnigen Herbstsonntag! Irgendwie meint der Herbst es dieses Jahr gefühlt besonders gut mit uns und schon der Oktober war im wahrsten Sinne ein goldener Oktober. Zumindest hier in München. Nichts desto trotz merkt man jetzt schon, wie es deutlich kälter wird. Gestern Abend mussten wir lange auf den Bus warten, da … Khoresh Karafs – persischer Sellerieeintopf weiterlesen
Heute ist Weltvegantag – oder: Warmer Lauch-Bohnen-Salat mit Croutons und Senfdressing
Heute ist der 1. November - in Bayern ein Feiertag, allerdings nicht, weil heute auch Weltvegantag ist. Soweit ist diese Welt dann doch noch nicht 😉 Ich habe natürlich durchaus Mitleid mit allen, die heute arbeiten müssen. Deswegen bin ich wohl auch schon um 6:30 Uhr aufgestanden - und stand in der Küche. Das heutige … Heute ist Weltvegantag – oder: Warmer Lauch-Bohnen-Salat mit Croutons und Senfdressing weiterlesen
Pommes mal anders – Loaded Tikka Fries
Ich bin ein großer Pommes Fan. Pommes gehen immer. Mittags, abends und vor allem in der Nacht nach einem Clubbesuch. Ein Hoch also auf die ganzen Mitarbeiter, die in der Nachtschicht betrunkenen Menschen noch Pommes servieren. Ihr seid großartig! Wenn ihr gerade nicht betrunken seid (*vorwurfsvoll auf die Uhr schaut*), habt ihr ja vielleicht Lust, … Pommes mal anders – Loaded Tikka Fries weiterlesen
Knuspriger Grünkohlsalat mit roter Beete, Tofu und Erdnüssen
Yum Yum Yum! Dieses Rezept vereint einfach alles - Geschmack und Vitamine. Grünkohl strotzt vor Vitamin K und C, der Granatapfel bringt Spurenelemente und B-Vitamine mit sich und die Erdnüsse gesunde Fette, der Tofu das Protein. Was will man mehr? Ich jedenfalls habe mich kürzlich sehr gefreut, als ich endlich frischen Grünkohl bekommen habe, ohne … Knuspriger Grünkohlsalat mit roter Beete, Tofu und Erdnüssen weiterlesen
Herbstzeit ist Kürbiszeit! Scharfe Kürbis-Linsen-Suppe mit Tandoori-Masala-Paste
Wie erfreut ich letztens war, als einen einen sehr kleinen Hokkaido Kürbis im Supermarkt entdeckte, der sich prima für eine Suppe für mich ganz allein eignen würde. Denn die Bingereaderin ist kein Kürbisfan und so dachte ich, ich mache mir daraus einfach eine Suppe fürs Mittagessen im Büro. Tja, daraus wurde nix, denn sie hat … Herbstzeit ist Kürbiszeit! Scharfe Kürbis-Linsen-Suppe mit Tandoori-Masala-Paste weiterlesen
Anna Jones „One“ – und ein leckerer Kichererbseneintopf
Schon seit einigen Wochen fiebere ich dem Ende des Septembers entgegen - nein, nicht im weil ich den Herbst so mag (im Gegenteil! Sommerkind!), sondern wegen des neuen Kochbuchs von Anna Jones, "One", das endlich auf dem deutschen Markt erschienen ist. Wer den Blog schon länger verfolgt, weiß evtl. schon, dass ich ein großer Fan … Anna Jones „One“ – und ein leckerer Kichererbseneintopf weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 