Vegane Pasta♥Liebe – Penne mit Süßkartoffeln und Grünkohl

Moin Moin zum heutigen Sonntagspost! Während es draußen schön, aber doch ganz gut knackig kalt ist, wärme ich mich von innen mit Gedanken an vergangene Gerichte, zum Beispiel den heutigen Sonntagsstar - Penne mit Süßkartoffeln und Grünkohl. Ich hatte noch etwas frischen Grünkohl eingefroren. Ich liebe Grünkohl sehr und finde es schade, das viele nicht … Vegane Pasta♥Liebe – Penne mit Süßkartoffeln und Grünkohl weiterlesen

Vegane Linsen-Kürbis-Pfanne mit Vollkornpenne

Mittwoch! Bergfest! Die Woche ist schon halb rum! Das wäre heute ein perfektes Rezept für den Vegan Wednesday gewesen, würde es diesen Bloggerzusammenschluss noch geben. Es ist schön herzhaft, macht schön satt durch die Vollkornnudeln und ist sehr lecker. Ich habe alleine gegessen. Leider hatte ich es - mal wieder - nicht so mit den … Vegane Linsen-Kürbis-Pfanne mit Vollkornpenne weiterlesen

Hallo 2020! Hallo Veganuary! Hallo Kichererbsenpfanne!

Ihr Lieben, ein frohes neues Jahr wünsche ich euch! Ich hoffe, ihr seid gut reingekommen. Nach einer kleinen feiertagsbedingten Blogpause und viel Völlerei starten wir neu durch ins neue Jahr und legen einen kleinen Veganuary ein. Dazu gleich mehr. Zunächst aber erstmal einen kurzen Rückblick auf 2019 und eure 3 Lieblings-Blogposts der Münchner Küchenexperimente. ...*Trommelwirbel*... … Hallo 2020! Hallo Veganuary! Hallo Kichererbsenpfanne! weiterlesen

Das einzig akzeptable Rezept für Kohlrabi – Kohlrabi-Frikadellen

Jedenfalls ist das meine Meinung - ich mag nämlich Kohlrabi eigentlich nicht so gern. Aber als Kohlrabi-Frikadellen sind sie nicht nur sehr lecker, sondern schmecken auch gar nicht so sehr kohlrabig. Kohlrabi ist nicht nur reich an Niacin und Folsäure, sondern hat auch einen hohen Gehalt an Vitamin C. Ideal also insbesondere jetzt, wo er … Das einzig akzeptable Rezept für Kohlrabi – Kohlrabi-Frikadellen weiterlesen

Vegane Couscous-Bowl mit Grünkohl und Butternutkürbis

Einen wunderschönen, sonnigen Sonntag morgen! Während wir gerade auf dem Weg zu einem vietnamesischen Kochkurs sind, kriegt ihr gerade eine Rezept für eine sehr leckere und recht schnell gemachte Couscous-Bowl mit Grünkohl und Butternutkürbis - meine neue Lieblingsgemüse-Kombo! Ihr benötigt pro Person: 60 g Couscous 1 Handvoll Cashewkerne etwas Hummus (ich habe hier Hummus mit … Vegane Couscous-Bowl mit Grünkohl und Butternutkürbis weiterlesen