Frühling liegt in der Luft - wenn auch nur für ein paar Tage, die nächsten Tage soll es tatsächlich wieder schneien. Die Natur macht, was sie will, und schert sich nicht darum, was wir wollen. Wir wollen grün! Wir wollen Sonne! Wir wollen Frühlingsgefühle! Bevor ich jetzt einen grünen Frühlingsaufstand aufrufe, versorge ich euch lieber … Grünes Shakshuka mit Feta weiterlesen
Bald geht es wieder los mit der Spargelzeit - damit ihr dann schon gut gerüstet seid, liefere ich euch heute ein Rezept abseits vom Klassiker mit Hollandaise und Kartoffeln. Zugegeben, dass ist immer noch meine Lieblingsvariante. Aber es darf halt auch mal was anderes sein... Spargel mal anders Diese "Chicken" Alfredo Variante mit grünem … „Chicken“ Alfredo mit grünem Spargel weiterlesen
Moin Moin, heute etwas später als gewöhnlich, aber nach dem gestrigen Regentag haben wir die heutige Sonne genutzt, um eine lange Radtour zu machen und mal wieder die Isar rauf und runter zu fahren. Wir wohnen in einer echt schönen Stadt - und man ist auch sehr schnell im Wald und auf dem Land, wenn … Ofengemüse mit Halloumi in Sesamkruste weiterlesen
Moin Moin zum Sonntagsbeitrag 🙂 Wie viele von euch auch, arbeite ich seit gut 1 Jahr überwiegend im Home Office. Zwar habe ich dadurch am Tag ungefähr 1,5 Stunden mehr Zeit, da die Pendelei wegfällt, aber ich habe gemerkt, dass ich dadurch auch dazu neige, länger zu arbeiten, weil "man ist ja schon daheim". Dadurch … Schnelle After-Work-Kichererbsenpfanne weiterlesen
Hallo am ersten Sonntag im März! Allmählich bringen wir den Winter hinter uns. Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich auf den Frühling freue, mit eine meiner liebsten Jahreszeit. Auf dem Teller wird's dann auch wieder etwas vielfältiger - hier im Haus herrscht allmählich eine Kohl-Müdigkeit. Wir haben uns vor einer Weile … Gerösteter Romanesco mit Mandel-Knoblauch-Butter und Parmesan weiterlesen
Als wir vor kurzem unsere Etepetete-Kiste auspackten, standen wir glatt vor einem Rätsel - was ist das? Auf Instagram habe ich euch um Rat gefragt und dann hat Etepetete selbst ein "unboxing" Video gemacht und das Rätsel wurde gelüftet. Dieses Gemüse, das aussah wie eine Mischung aus Löwenzahn und Mangold ist ein Catalogna gewesen. Er … Gebratener Catalogna mit Tomaten und Kartoffeldressing weiterlesen
Guten Morgen, Runde 4 unseres Koch mein Rezept Blogparade ist schon eine Weile in Gange, ich habe es aber tatsächlich erst heute, am letzten Tag der Runde geschafft, meinen Beitrag online zu stellen. In dieser Runde wurde mir der Blog von Stephie aka ESSkalation zugelost. Ich kannte Stephies Blog bislang nicht und war entsprechend neugierig. … Koch mein Rezept Runde (4) – Kartoffel-Couscous-Bratlinge weiterlesen
Hallo an diesem stürmigen Sonntag! Ich stürme herein mit einem Rezept für ein Kichererbsen-Tikka-Masala, dass im Slow Cooker zu bereitet werden kann - aber nicht muss! Das Rezept ist total lecker gewesen und es war mega entspannt einfach Feierabend zu machen (im Home Office) und das Essen ist fertig. Das mag ich ja sehr an … Kartoffel-Kichererbsen-Tikka-Masala aus dem Slow Cooker weiterlesen
Auch wenn wir bereits den 10. Januar haben, wünsche ich euch noch ein frohes, gesundes neues Jahr! Ich habe mir über die Feiertage eine kleine Blogpause gegönnt und komme - wie auch im letzten Jahr schon - zurück mit dem Veganuary! Auch 2020 haben wir den Januar komplett vegan gelebt. Die ersten 10 Tage sind … Happy New Year und willkommen im Veganuary! weiterlesen
Sardinien meets Sizilien heißt es im heutigen Sonntagspost! In beiden italienischen Regionen bin ich leider noch nicht gewesen, aber beide stehen auf jeden Fall auf der Bucket List, sofern wir irgendwann mal wieder problemlos reisen können. Bis dahin heißt es einfach, sich Italien auf den Teller zu holen. Dieser Mix entstand relativ spontan, eigentlich wollte … Fregola Sarda mit Auberginen-Caponata weiterlesen
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
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Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
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Schönes und Nachdenkenswertes
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
