Auch wenn wir bereits den 10. Januar haben, wünsche ich euch noch ein frohes, gesundes neues Jahr! Ich habe mir über die Feiertage eine kleine Blogpause gegönnt und komme - wie auch im letzten Jahr schon - zurück mit dem Veganuary! Auch 2020 haben wir den Januar komplett vegan gelebt. Die ersten 10 Tage sind … Happy New Year und willkommen im Veganuary! weiterlesen
Sardinien meets Sizilien heißt es im heutigen Sonntagspost! In beiden italienischen Regionen bin ich leider noch nicht gewesen, aber beide stehen auf jeden Fall auf der Bucket List, sofern wir irgendwann mal wieder problemlos reisen können. Bis dahin heißt es einfach, sich Italien auf den Teller zu holen. Dieser Mix entstand relativ spontan, eigentlich wollte … Fregola Sarda mit Auberginen-Caponata weiterlesen
Hello am wunderschönen Herbstsonntag! Nach einem schönen langen Spaziergang gleich am Morgen gibt es jetzt ein tolles herbstliches Rezept für euch. Ein Klassiker aufgepeppt - nämlich ein Kartoffelrösti mit Paprikaquark, gebratenem Gemüse und Fetatopping. Ich liebe Kartoffelgerichte, doch Kartoffeln sind bei der Bingereaderin eher etwas verschmäht, so dass ich mir solche Gerichte für die Strohwitwen-Zeiten … Herbstküche: Rösti mit Paprikaquark, gebratenem Gemüse und Fetatopping weiterlesen
Ein weiterer Sonntag, den wir in diesem Jahr nicht reisend erleben. Mir fehlt das Reisen sehr. Daher gibt es in letzter Zeit verstärkt Sehnsuchtsküche. Heute: ein veganes Gemüsecurry im Kambodscha-Style. Mit diesem Curry lasse ich Erinnerungen an unseren 3-Länder-Tripp (Laos, Kambodscha, Thailand) aufleben. Wie so oft haben wir auch in Kambodscha einen Kochkurs besucht. Das … Veganes Gemüsecurry Kambodscha-Style weiterlesen
Immer wieder denke ich gerne an unsere Reise im Jahr 2016 nach Japan zurück. Wir sind eine Woche in Tokyo gewesen und dann anschließend den Nakasendo Trail gelaufen. Vor Ort haben wir uns dann eine AirBnB Wohnung in Kobe gesucht und sind dort gleich eine ganze Woche geblieben, weil uns Kobe so gut gefallen hat. … Japanische Küche: Okonomiyaki weiterlesen
Gestern mussten wir das erste Mal die Heizung aufdrehen, weil es draußen nur 9 Grad hatte und die Bude total ausgekühlt war. Brrr! Ich lief den ganzen Tag eingewickelt in eine Wolldecke rum und habe mir abends erstmal meine Winterdecke eingezogen. Jetzt ist also die Zeit gekommen, sich vom Sommer endgültig zu verabschieden und wie … Wir verabschieden den Sommer – mit Ricotta-Zitronen-Pasta weiterlesen
Lang liegt der letzte Blogbeitrag zur norddeutschen Küche zurück - es wurde also mal wieder Zeit. Nachdem wir in dieser kleinen, aber feinen Reihe bereits vegetarisches Labskaus und Senfeier auf den Tisch gebracht haben, folgt heute ein wahrlich norddeutscher Klassiker, der hier in den süddeutschen Gefilden eher gar nicht bekannt ist und immer Erstauen hervorruft … Norddeutsche Küche (Teil 3) – Birnen, Bohnen & (Tofu)speck“ weiterlesen
Einen wunderschönen Sonntag, der nochmal richtig sonnig daherkommt. Mit dem heutigen Rezept könnt ihr euch morgen den Start in die neue Woche erleichtern, denn das ist ein ruckizucki Feierabendrezept. Ideal für Tage, die lang waren oder einem das Wochenende noch nachhängt. Aber auch für Tage, an denen man einfach keine Lust hat, lange in der … Schnelle Feierabendküche: Pasta mit Antipasti weiterlesen
Im heutigen Sonntagspost erzähle ich euch was vom Sommer. Ich liebe den Sommer aus verschiedensten Gründen. Neben langen Abenden auf dem Balkon mit einem schönen Glas Wein bedeutet Sommer für mich auch: Vielfalt auf dem Teller. Das englische Wort abundance ist für mich beschreibend für den Sommer. Nie haben wir eine größere Auswahl an frischen, … Weißer Bohnensalat mit gegrillter Zucchini und Avocado-Limetten-Dressing weiterlesen
Am heutigen verregneten Sonntag gibt es für euch ein schnelles, aber super leckeres Rezept für ein tolles Mittagessen. Das eignet sich super, wenn ihr im Home Office arbeitet, aber auch so als kleines Mittagessen am Wochenende ist es ideal. Und jetzt ist auch die perfekte Zeit für Tomaten - die haben gerade ihre Hauptsaison und … Schnelles Lunch – Röstbrot mit Tomaten und Pinienkernen weiterlesen
Taste of Life
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
"Do what you love - love what you do"
Die neuesten Kochbuch-Tipps aus Frankfurt
Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
walking on hell's roof looking at the flowers
revolution starts in the kitchen
Schönes und Nachdenkenswertes
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
