Die Bingereaderin findet, Romanesco sieht aus wie eine Tanne... ganz unrecht hat sie damit nicht. Romanesco gehört zu den Blumenkohlarten und weist Fibonacci-Spiralen auf. Er enthält mehr Vitamin C als normaler Blumenkohl und hat zudem viele sekundäre Pflanzenstoffe. Fenchel spaltet häufig die Nation - im Gegensatz zu Pasta. Alles in allem ist dies aber eine … Romanesco-Fenchel-Pasta weiterlesen
Moin Moin zum heutigen Sonntagspost! Während es draußen schön, aber doch ganz gut knackig kalt ist, wärme ich mich von innen mit Gedanken an vergangene Gerichte, zum Beispiel den heutigen Sonntagsstar - Penne mit Süßkartoffeln und Grünkohl. Ich hatte noch etwas frischen Grünkohl eingefroren. Ich liebe Grünkohl sehr und finde es schade, das viele nicht … Vegane Pasta♥Liebe – Penne mit Süßkartoffeln und Grünkohl weiterlesen
Mittwoch! Bergfest! Die Woche ist schon halb rum! Das wäre heute ein perfektes Rezept für den Vegan Wednesday gewesen, würde es diesen Bloggerzusammenschluss noch geben. Es ist schön herzhaft, macht schön satt durch die Vollkornnudeln und ist sehr lecker. Ich habe alleine gegessen. Leider hatte ich es - mal wieder - nicht so mit den … Vegane Linsen-Kürbis-Pfanne mit Vollkornpenne weiterlesen
Als ich der Bingereaderin sagte, es gäbe abends Lasagne, war die Freude groß. Tat mir ja schon fast ein bisschen leid, dass ich ihr nicht erzählte, dass sie zwei Gemüsesorten enthalten wird, auf die sie in der Regel nicht besonders scharf ist. Um so größer war meine Freude dann, dass es ihr trotzdem geschmeckt hat. … Wintervariante: Lasagne mit Butternusskürbis und Grünkohl weiterlesen
Ein absoluter Klassiker, den es fast überall auf der Speisekarte gibt - und noch immer häufiger die einzige Auswahl an Hauptspeisen, die vegetarisch sind. Eigentlich ein Trauerspiel - wenn's doch nicht so lecker wäre. Auf jeden Fall mein "Go to" Rezept, wenn es mal schnell gehen muss. Heute habe ich den Klassiker einfach um eine … Penne Arrabbiata mit Walnuss-Parmesan weiterlesen
Pasta geht immer - egal ob 36 Grad oder -20 Grad. Soulfood schlechthin. Jetzt im Sommer, wo es überall frische, sonnengereifte Tomaten mit Geschmack und zudem frische grüne Bohnen gibt, kommt dieses Gericht genau richtig. Und vor allem ist es super lecker, das wohl Wichtigste. Zutaten für 2 Personen: 250 g Pasta eurer Wahl - … Pasta mit Auberginen, grünen Bohnen und Büffelmozzarella weiterlesen
Ich stehe bekanntermaßen total auf Caesar-Salad. Bei unserem ersten Urlaub in den USA habe ich ihn glaube ich ungelogen 14 x in 21 Tagen gegessen. Danach brauchte ich mal wieder eine Pause, aber an meiner Caesar-Salad-Liebe hat sich nichts geändert. Für den kommenden Sommer habe ich als Beilage zum Grillen schon mal diese Pasta-Salatversion getestet … Caesar-Salad-Pasta oder: hmmmlisch weiterlesen
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