Mini Baileys Cheesecake für den kleinen Süßhunger
Kategorie: Vegetarisch
One Pot Fajita Pasta
Ein wunderbares, schnelles Feierabendrezept. Und dazu noch so richtig schön durchwärmend für die kalten Tage. Nachdem ich zum ersten Mal im Leben eine kurze ich-kann-keine-Pasta-mehr-sehen-Phase hatte, die ungefähr 3 Wochen anhielt, war ich jetzt wieder bereit für Pasta. Da es schnell gehen sollte, kam mir dieses Rezept sehr gelegen. Es war in 20 Min. angerichtet … One Pot Fajita Pasta weiterlesen
Sonntagssüß: Zimtsterntorte
Einen fröhlichen 3. Advent wünsche ich! Diese Torte ist definitiv etwas aufwendiger. Sie sieht sehr schön aus, aber ich muss gestehen, dass ich sie vermutlich nicht noch mal machen würde. Schmecken tut sie auch sehr gut, aber so gut, dass es den Aufwand rechtfertigt? Hm. Ich weiß es nicht. Vielleicht ist es aber auch einfach … Sonntagssüß: Zimtsterntorte weiterlesen
Amaranth-Florentiner
Das klang ganz logisch - Amaranth-Florentiner. Schon allein, weil mich damals die Riegel aus dem Vegan for Fit mit Amaranth so überzeugt haben, habe ich dieses Rezept ausprobieren müssen. Jedoch habe ich es etwas abgewandelt, da ich manche Zutaten nicht extra anschaffen wollte, die ich dann nie wieder brauche... oder erst, wenn diese schlecht sind. … Amaranth-Florentiner weiterlesen
Blätterteig-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Feta
Ich habe mich bekochen lassen nach einem anstrengenden Arbeitstag. Insofern stammt das Rezept nicht von mir, aber ich möchte es dennoch nicht vorenthalten, es hat nämlich vorzüglich geschmeckt: Blätterteig-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Feta 1 Rolle Blätterteig 4 große Zwiebeln 1 Packung Schafskäse Balsamico Essig Salz, Zucker, Chilipulver Honig Die Zwiebeln in Ringe … Blätterteig-Tarte mit karamellisierten Zwiebeln und Feta weiterlesen
Auberginen-Tomaten-Tajine
Soooo yummy! 2 kleine Auberginen in Stücke schneiden und salzen. Beiseite stellen. Tajine in Wasser einweichen für 15 Min. In der Zwischenzeit eine rote Zwiebel halbieren und in dünne Scheiben schneiden. 1 Knobizehe hacken. ein paar Stängel Minze hacken und zu einem halben Becher Joghurt geben, diesen mit Salz und Paprika würzen. Wenn die Tajine … Auberginen-Tomaten-Tajine weiterlesen
Sonntagssüß: karamellisierter Apfel-Walnuss-Kuchen
Sonntagssüß! Karamellisierter Apfel-Walnuss-Kuchen
Schnelle Resteverwertung: Asiasuppe mit Nudeln
So schnell, wie diese Suppe gemacht ist, halte ich es heute auch mit dem Blogpost! Bestes Samstag Mittag Essen! Ihr benötigt: 1 Packung Nudeln, ich hatte japanische Ramen 1 große Möhre 1 Stück Sellerie 1 Pak Choi, geschnitten, ohne den Strunk 2-3 Blätter Chinakohl, geschnitten, ohne den Strunk 2 Handvoll Edamame 1 Knobizehe ein kleines … Schnelle Resteverwertung: Asiasuppe mit Nudeln weiterlesen
Selbstgemacht: indischer Paneer
Indisch war etwas, das ich früher irgendwie nicht gern gegessen habe. Da musste ich mich echt erst ziemlich langsam rantasten. Was mir aber auf Anhieb geschmeckt hat, war Palak Paneer. Leider ist der Paneer selbst in München einigermaßen schwer zu bekommen. Jetzt, wo ich nicht mehr in der Nähe des Orient Shops arbeite, nochmal mehr. … Selbstgemacht: indischer Paneer weiterlesen
Schnelles Asia-Gemüse mit Reisnudeln
Hier kommt ein Rezept, was nicht nur super schnell geht, sondern auch noch super lecker ist. Und das beste daran ist, dass es so wunderbar wandelbar ist, da man die Gemüsesorten einfach durch alles mögliche austauschen kann. Mengenmäßig ist es auf 1 Person ausgelegt, ideal für die schnelle Single- oder Strohwitwenküche. Ihr benötigt: 75 g … Schnelles Asia-Gemüse mit Reisnudeln weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 