Oder eher Schoko-Schock? Wie auch immer man diese Leckerei nennen möchte, sie besteht fast nur aus Schokolade. Beim nächsten Mal würde ich die Zutaten des Bodens daher auch verdoppeln, denn der Kuchen war schon sehr flach geworden. Flach, aber sehr lecker. Und mächtig. Genau richtig also, für den süßen Kick am Sonntag. Lasst es euch … Sonntagssüß: salzige Schoko-Sünde weiterlesen
“Oh, shall we never escape the muddling consequences of our family history?” Sybille Bedford ist eine, wie ich finde, viel zu wenig beachtete Autorin, die ich vor Jahren in London entdeckte und die ich euch heute ans Herz legen möchte. Ihr Roman "A Favourite of the Gods" ist die Geschichte von Constanza, einer schönen italienisch-amerikanischen … Books & Booze – Sybille Bedfords A Favourite of the Gods weiterlesen
Manche Gerichte sind so einfach und doch so besonders gut. Vielleicht gerade wegen ihrer Einfachheit. Es muss nicht immer besonders aufwendig sein. Das erinnert mich gerade an einen Restaurantbesuch, in dem der Kellner uns das aufwendige Verfahren für die verwendeten Zitronen erklärte, die ewig lang bearbeitet wurden und lagern mussten und naja... sie schmeckten halt … Würziges karamellisiertes Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Joghurt-Dip weiterlesen
Runde 2 des von meinen Bloggerkolleginnen Ina von WhatInaloves und Jule vom Blog Wonderblue ausgerufenen Projekts "Heimatverliebt". Das Thema des Monats März lautet: Food to go & Food Events Wer kennt es nicht? Nach einem langen Arbeitstag hat man manchmal einfach auch keine Lust mehr, erst noch einzukaufen und dann noch ewig in der Küche zu stehen. … Projekt Heimatverliebt – Fast Food & Food Events weiterlesen
Tschüss, rote Beete! Deine Saison ist im März leider zu Ende, jedenfalls dann, wenn es um Frischware geht. Lagerware gibt es noch länger. Was sonst noch in diesem Monat Saison hat und was ihr daraus zubereiten könnt, prsäentiere ich euch im heutigen Blogpost. Gemüse: Artischocken Champignons Chicorée Lauch Löwenzahn Spinat Blumenkohl Chinakohl Feldsalat Wie wäre … Saisonale Küche im März weiterlesen
Mein Küchenschrank ist voller Kochbücher, von denen ich viele mag, aber es gibt wenige, aus denen ich wirklich regelmäßig und dauerhaft koche. In manchen blättere ich hin und wieder mal, manche bleiben irgendwann ganz liegen. Den Küchenschrank-Tod erleidete jedoch nicht "A modern way to cook" von Anna Jones, ihr zweites Kochbuch und für mich das … Anna Jones – A modern way to eat weiterlesen
Liegt da noch eine überreife Banane rum, die sowieso keiner mehr isst? Dann habt ihr jetzt die ideale Verwendung dafür gefunden - Bananen-Waffeln! Denn die sind nicht nur schnell gemacht, sondern im Grunde hat man auch alle nötigen Zutaten meistens daheim. Das geht dann auch mal spontan. Bei uns jetzt leider nicht mehr, denn ich … Sonntagssüß: Bananen-Waffeln weiterlesen
Nachdem ich mir die Monbento Square zugelegt habe, habe ich ganz viel Platz für Salat! Hier ein paar ausgewählte Lunchboxen der letzten Zeit zur Inspiration! Spinatsalat mit Sprossen und dem üblichen Zeugs Vegetarisches Sushi, Erdbeer-Cheesecake-Mochis Bund ein kleiner Salat Mango-Avocado-Wildkräutersalat, Nüsse und Physalis Schönes Wochenende!
Nachdem mir in letzter Zeit andauernd der Begriff "Gado Gado" über den Weg lief, hat nun Anfang der Woche einer meiner Lieblingsköche, nämlich Jamie Oliver, auf Facebook ein Video zur Zubereitung des in der indonesischen Küche beheimateten Gemüsesalates gepostet. Ich konnte also quasi nicht mehr vorbei und es sah wirklich easy und lecker aus. Vorweg: … Indonesische Küche inspiriert von Jamie Oliver: Gado Gado weiterlesen
Seit langem schwirrten mir im Kopf Königsberger Klopse rum. Die habe ich schon immer sehr gern gegessen, auch als Kind. Ich mag Kapern aber auch sehr gern, die sind ja nicht jedermanns Sache. Die Königsberger Klopse müssen auf jeden Fall mit den ganz kleinen, runden Kapern gemacht werden, wir hatten etwas "bessere", größer und leicht … Vegetarische Königsberger Klopse weiterlesen
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