Die Lunchboxen der Woche fallen dieses Mal etwas spärlich aus. Ich war prüfungsbedingt ziemlich im Stress, einen Tag gar nicht im Büro und einen Tag habe ich vergessen, ein Foto zu machen und weiß schon nicht mehr, was drin war.

Daher heute quick und dirty ein paar Ideen für leckeres Mittagessen im Büro:

Griechischer Joghurt mit selbstgemachtem Müsli, dazu (gekaufter) Rote Beete Hummus und (gekaufte) Süßkartoffelfallafel

Vermicelli-Salat mit frischen Erbsen, Zucchini, Paprika und ein paar Wildkräutern, dazu frische Feigen mit Walnüssen und etwas Honig, frische Weintrauben zum Dessert

Nächstes Mal hoffentlich wieder mehr!