Die Auswahl an Lunchboxen in letzter Zeit war echt lecker und gut. Manchmal ist Vorbereitung und etwas Planung doch schon ganz gut. Auf geht's! Sesambrötchen mit Avocado und Tomate, Mango und Müsli für den Quark, der schon im Büro wartete - frisch vom Bauern! Sooo lecker. Glasnudelsalat mit Karotte und Brokkoli Von unserer Nachbarin selbstgebackenes … Lunchboxen der Woche (24) weiterlesen
Ja sag einmal, schon Ende Januar und es gab noch keinen einzigen Lunchbox-Beitrag. Was war denn hier los? Nichts, zugegebenermaßen. Denn die erste Hälfte des Monats hat es mich komplett mit grippalem Infekt niedergelegt, so dass ich nicht arbeiten war und entsprechend auch keine Lunchboxen zubereitet habe. In der ersten Arbeitswoche war ich schlichtweg zu … Lunchboxen der Woche (22) weiterlesen
Guten Morgen am letzten Arbeitstag vor Weihnachten! Hier die Boxen der vergangenen Tage - es kam nicht viel zusammen, da ich mehrere Tage im Gericht war und eher weniger im Büro. Im Gericht hole ich dann die Box eher nicht raus 😂 Ich wünsche euch ein paar schöne Weihnachtstage mit viel Ruhe und Gemütlichkeit und … Lunchboxen der Woche (21) weiterlesen
Rechtzeitig zum Ende der Woche noch ein Rückblick auf die vergangenen Lunchboxen, bevor es in eine Woche Urlaub geht, in der ich die kommenden Lunchboxen mal etwas planen möchte, um etwas mehr Abwechslung zu haben. In den letzten zwei Wochen gab es folgende Boxen: Oben von links nach rechts: Joghurt mit Müsli, Falafel mit rote … Lunchboxen der Woche (16) weiterlesen
Die Lunchboxen der Woche fallen dieses Mal etwas spärlich aus. Ich war prüfungsbedingt ziemlich im Stress, einen Tag gar nicht im Büro und einen Tag habe ich vergessen, ein Foto zu machen und weiß schon nicht mehr, was drin war. Daher heute quick und dirty ein paar Ideen für leckeres Mittagessen im Büro: Griechischer Joghurt … Lunchboxen der Wochen (15) weiterlesen
Eine neue Runde Lunchboxen, eine Runde neues Mittagsglück! oben links: Linsen und Getreide mit Kichererbsen, Mais, Cocktailtomaten, eingelegten Champignons und vieeel frischer Petersilie, da zu Erdbeeren (vegan) oben rechts: meine 5:2 Lunchbox, bestehend aus Auberginenpüree, Karotten, Gurke, Cocktailtomaten (vegan) unten links: Tomate mit Büffelmozzarella, Basilikum und Chili, Hüttenkäse (für eine Brezn) und Ananasmelone unten rechts: Gurken- … Lunchboxen der Woche (10) weiterlesen
Mal wieder eine Zusammenstellung der letzten Lunchboxen! Here we go: links: Onigiris mit roter Bohnenpaste gefüllt, dazu Wok-Gemüse mit Cashewkernen in Teriyaki-Sauce rechts oben: vegetarisches Chili con Carne rechts mittig: Maiswaffeln, Käsewürfel, Studentenfutter, Gurke, Tomate, Nudeln mit rotem Pesto rechts unten: kleine Mozzarella-Bällchen, Paprika, Tomate, geröstete Kichererbsen, einen Eier-Muffin, gedünsteter Brokkoli Und jetzt heißt es … Lunchboxen der Woche (8) weiterlesen
Auch diese Woche kam die Bentobox wieder zum Einsatz und ich bin sehr froh, dass ich sie am Ende doch gekauft habe. Von links nach rechts: Links oben: frische Mango, Tomaten, eine Mandarine und ein Käsebrot Links unten: Cracker, Käsewürfel, Tomate, Mozzarella Rechts: Tomaten-Paprika-Couscous mit Harissa-Dip, dazu griechischer Joghurt mit Passionsfrucht
Hier meine Ideen dieser Woche für ein abwechslungsreiches und gesundes Mittagessen im Büro. Was gabs bei euch? Von links nach rechts: Griechischer Joghurt mit Honig und Blaubeeren, Bagel mit Frischkäse und roten Zwiebeln, Cherrytomaten Pasta arrabiata, Ruccola und Feldsalat mit Granatapfel und Cashewnüssen Salat mit Tomate, Gurke, Schafskäse und Cashewnüssen, Knäckebrot mit Käse und vegetarischer … Lunchboxen der Woche (2) weiterlesen
Passend zu meiner neuen Lunchbox Leidenschaft möchte ich euch heute ein schönes Kochbuch vorstellen - nämlich das "Lunchbox Revolution" von Micaela Stermineri. Bekommen habe ich dieses Kochbuch letztes Jahr zum Geburtstag - von meinem mittlerweile 90jährigen, sehr gesundheitsbewußten Opa 😉 Er hatte Werbung dafür in der Zeitung gesehen und meine Mama beauftragt, es zu besorgen. … Rezension: Lunchbox Revolution weiterlesen
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