Easy Peasy!
Spargel schälen und für 5 Min. in Salzwasser garen. Zwischenzeitlich 1 Handvoll Wasabi-Nüsse mit 1 Handvoll Pinienkernen, 1 EL Paniermehl, 2 EL geschmolzener Butter und 1 EL Zitronensaft vermengen und im Küchengerät leicht häckseln.
Das ganze über den Spargel geben und im Ofen 15 Min. bräunen. Noch etwas flüssige Butter drüber, fertig!
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Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
Münchner Küchenexperimente 
klingt fantastisch … hab es mir gleich notiert, denn der countdown für die spargelzeit läuft ja schon …
herzliche grüße & wünsche an dich
amy
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