Schon seit einigen Wochen fiebere ich dem Ende des Septembers entgegen - nein, nicht im weil ich den Herbst so mag (im Gegenteil! Sommerkind!), sondern wegen des neuen Kochbuchs von Anna Jones, "One", das endlich auf dem deutschen Markt erschienen ist. Wer den Blog schon länger verfolgt, weiß evtl. schon, dass ich ein großer Fan … Anna Jones „One“ – und ein leckerer Kichererbseneintopf weiterlesen
Im heutigen Blogpost möchte ich euch mal wieder ein neues Kochbuch vorstellen. In diesem Fall würde ich sogar dazu neigen zu sagen "ans Herz legen". "Vegetariana" von Sabrina Ghayour ist ein ganz wundervolles Kochbuch mit über 220 Seiten voll mit reinen Gemüserezepten aus den Küchen Persiens. Die Autorin selbst ist überzeugte Fleischesserin hat das Buch … Vegetariana – Gemüserezepte aus den Küchen Persiens weiterlesen
Das ich seit unserer Reise nach Israel ein Faible für israelische Küche habe, dürfte dem ein oder anderen schon aufgefallen sein. Umso mehr erfreute es mich, als vor einiger Zeit in München das Restaurant Neni im 25hours Hotel am Hauptbahnhof eröffnete. Mittlerweile gibt es auch einen kleinen Ableger am Rosenheimer Platz. Neni - das sind … Neni – Tel Aviv weiterlesen
Guten Morgen ihr Lieben, an diesem verregneten letzten Sonntag des Jahres! Ich hoffe, ihr hattet alle schöne Weihnachten. Habt ihr gut gegessen? Was machen die Neujahrsvorsätze - alle startklar? Ich habe eigentlich nur zwei Vorsätze - ich möchte wieder mehr Yoga machen und nach der ganzen Völlerei im Dezember auch mal wieder etwas leichter essen, … Only 2 – Gemüseküche mit zwei Zutaten weiterlesen
Die australische Autorin Kate Young hat mit ihrem Buch "Little Library Cookbook" gleich zwei ihrer Leidenschaften miteinander verwoben: das Lesen und das Kochen. Ganz oft, wenn in Büchern viel gekocht wird, verspüre ich auch den Drang, die Sachen nachzukochen. In Laura Esquivels "Bittersüße Schokolade" kamen die Rezepte praktischerweise gleich mit. Für viele andere Romane hat … Little Library Cookbook -100 Rezepte aus den schönsten Romanen weiterlesen
Wer hier öfters vorbeischaut, wird zwischenzeitlich festgestellt haben, dass ich ein Faible für leckeres Mittagessen im Büro habe. Regelmäßig blogge ich daher über meine Lunchboxen in der kleinen Reihe "Lunchboxen der Woche". Ganz häufig kommen Salate in die Lunchbox. Allerdings finde ich einfach nur grüne Blätter mit Gurke und Tomate so langweilig wie nur irgendwas... … Salate mal anders – Halloumi-Erdbeer-Salat mit Quinoa und Avocado weiterlesen
Ich denke, jeder von uns hat bereits davon gehört, dass Gemüse mehr Nährstoffe behält, wenn es nur gedünstet wird, anstatt es in Wasser zu kochen. Aber wie steht es hiermit? Bei Brokkoli, der mit einem Teelöffel Senf gekocht wird, steigt das Level an krebsbekämpfenden Stoffen um gleich 300 %. Also ich hätte das nicht gewusst! … James Wong – How to eat better (definitiv mit Pasta Primavera!) weiterlesen
Mein Küchenschrank ist voller Kochbücher, von denen ich viele mag, aber es gibt wenige, aus denen ich wirklich regelmäßig und dauerhaft koche. In manchen blättere ich hin und wieder mal, manche bleiben irgendwann ganz liegen. Den Küchenschrank-Tod erleidete jedoch nicht "A modern way to cook" von Anna Jones, ihr zweites Kochbuch und für mich das … Anna Jones – A modern way to eat weiterlesen
Guten Morgen! "Bleibst du zum Frühstück?" - ein typischer Satz nach einem One Night Stand. Künftig lautet eure Antwort darauf, "Kommt drauf an, was es gibt!" Wenn der Wohnungsbesitzer dann ein Rezept aus dem Buch "Stay for Breakfast" zaubert, solltet ihr über einen "Mehr Night Stand" nachdenken 😉 Für all diejenigen, die schon ihren perfekten … Stay for breakfast weiterlesen
Mit nur einem Tag Verspätung hier der versprochene zweite Beitrag zu "California Kitchen" von Christian Goldsmith erschienen im Tretorri Verlag. Wer Runde 1 verpasst hat, kann hier nachlesen. Burger erleben ja momentan ein wahrens "Hoch" - überall sprießen Burgerläden wie Pilze aus der Erde. Mal sind sie besser, mal schlechter. Einer meiner liebsten Burgerläden ist … Vegane Red Burger Buns aus „California Kitchen“ weiterlesen
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
"Do what you love - love what you do"
Die neuesten Kochbuch-Tipps aus Frankfurt
Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
walking on hell's roof looking at the flowers
Leading the vegan food revolution with some of the best plant-based recipes on the planet
revolution starts in the kitchen
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
Münchner Küchenexperimente 