Saisonal im Mai

Endlich Mai! Auch wenn das Wetter eher noch nicht an Frühling erinnert größtenteils und ich auch meine Winterjacke immer noch nicht einmotten kann, merkt man an der Vielfalt des saisonalen Obst und Gemüses doch langsam, dass es Frühling wird. Hier kommt die Liste derer, die jetzt Saison haben! Ein paar ausgewählte Rezepte dazu... : allen … Saisonal im Mai weiterlesen

Intermittent fasting oder: 5:2 ist keine Mathematik

Das Konzept des Intermittent fasting betreibt die Bingereaderin schon seit einiger Zeit sehr konsequent und isst Montags nichts. Bislang konnte ich mich damit nicht anfreunden. Die Aussicht, einen ganzen Tag lang nichts zu essen und soviele Genussmomente zu verpassen, widersträubte mir als Foodie sehr. Ich habe in letzter Zeit vermehrt Beschwerden mit dem Bauch gehabt … Intermittent fasting oder: 5:2 ist keine Mathematik weiterlesen

Lunchboxen der Woche (6)

Endlich mal wieder eine Auswahl an Lunchboxen bzw. -füllungen, die ich so mittags im Büro verspeise - here you go! links: Reste von Butternut-Kürbis mit fritiertem Salbei und Ricotta, Rezept gibt es bald rechts oben: Weintrauben, Avocado, Paprika, Gurke, Tomate rechts mittig: Linsensalat mit Auberginen, Granatapfel und Schafskäse rechts unten: griechischer Joghurt mit Beeren, hartgekochtes … Lunchboxen der Woche (6) weiterlesen

Lunchboxen der Woche (5)

Auch diese Woche kam die Bentobox wieder zum Einsatz und ich bin sehr froh, dass ich sie am Ende doch gekauft habe.  Von links nach rechts: Links oben:  frische Mango, Tomaten, eine Mandarine und ein Käsebrot Links unten: Cracker, Käsewürfel, Tomate, Mozzarella  Rechts: Tomaten-Paprika-Couscous mit Harissa-Dip, dazu griechischer Joghurt mit Passionsfrucht

Lunchboxen der Woche (4)

Auch heute wieder ein paar Inspirationen für abwechslungsreiches Mittagessen im Büro 🙂 Diesmal mit zwei veganen Varianten. Oben links: eine Suppenbasis für eine asiatische Suppe - dazu einfach Ramennudeln nehmen, die nur kurz in heißes Wasser müssen, in der linken Box habe ich dann kurz gebratene Frühlingszwiebeln und Zuckerschoten sowie TK-Erbsen drin gehabt. Dazu ein … Lunchboxen der Woche (4) weiterlesen

Lunchboxen der Woche (3) und ein Piratenblech

Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich! Heute kombiniere ich zwei Posts, da ich aufgrund der stressigen letzten Woche noch überhaupt nicht dazu gekommen bin, mal meine Lunchboxen zu posten. Zugegeben, diese Woche war ich froh, wenn ich überhaupt Zeit hatte, mir was mitzunehmen, daher fiel das Essen auch eher spärlich aus, was Kreativität angeht. Hier die … Lunchboxen der Woche (3) und ein Piratenblech weiterlesen

Lunchboxen der Woche 

Nachdem ich in Japan bei Tokyo Hands ewig um das Regal mit den Bentoboxen rumgeschlichen  bin, konnte ich dann zurück in Deutschland bei der Farbkombination Pink/weiß einfach nicht widerstehen.  Hier die Boxen der aktuellen Woche:  Von links nach rechts: Gnocchi mit Pesto, grüner Salat mit Tomaten  Grüner Salat mit Büffelmozzarella und Tomaten, Wrap mit Falafel, … Lunchboxen der Woche  weiterlesen