Einen wunderschönen, sonnigen Sonntag morgen! Während wir gerade auf dem Weg zu einem vietnamesischen Kochkurs sind, kriegt ihr gerade eine Rezept für eine sehr leckere und recht schnell gemachte Couscous-Bowl mit Grünkohl und Butternutkürbis - meine neue Lieblingsgemüse-Kombo! Ihr benötigt pro Person: 60 g Couscous 1 Handvoll Cashewkerne etwas Hummus (ich habe hier Hummus mit … Vegane Couscous-Bowl mit Grünkohl und Butternutkürbis weiterlesen
In diese Bowl kommt einfach alles rein, was ihr da habt! Dadurch wurde meine überwiegend grün und erhielt den Titel Grüne Asiabowl. Die braunen Pilze habe ich in Teriyaki-Sauce gebraten - das gibt dem ganzen Essen einen tollen Geschmack! Für 3 Personen benötigt ihr: 1 Kaffeebecher Reis 2 Handvoll Brokkoli-Röschen 2 Handvoll Edamame 1/2 Packung … Vegane grüne Asiabowl mit Teriyaki-Pilzen weiterlesen
Diese Bowl geht für mich im Sommer wie im Winter gleichermaßen. Überhaupt geht Chili (sine) carne sowieso immer. Diese Bowl enthält mein Standardrezept für Chili als Suppe, wird jedoch mit weniger Flüssigkeit gekocht und dann mit Taco Chips und Avocado serviert. Für 4 Personen benötigt ihr: 1 Tüte Taco Chips 1 Becher saure Sahne 1 … Chili Taco Bowl weiterlesen
Ein Hallo an alle, insbesondere diejenigen, die den Blog gerade so stürmen auf der Suche nach dem Gado Gado Rezept. Aber ihr dürft natürlich auch gern dieses Rezept nachkochen, denn ich mache es einfach heute mal kurz und schmerzlos: saulecker! Oder auch: zarter, würziger Kürbis an buntem Mangold mit cremigem Schafskäse und gerösteten Pinienkernen. Braucht … Kürbis-Mangold-Bowl mit Schafskäse und Pinienkernen weiterlesen
Das ist für mich das perfekte Dinner for one nach eine Läufchen gewesen. Eigentlich hatte ich geplant, noch ein paar Reste mit ins Büro zu nehmen, aber ich war einfach zu hungrig, noch dazu war es einfach saulecker und ich habe mir nichts dir nichts alles weggeputzt. Für 1 guten Esser benötigt ihr: 1 mittelgroße … Dinner for one: Süßkartoffel Kichererbsen Bowl mit Tahini-Joghurt-Dressing weiterlesen
Hallo September! Hallo Spätsommer! Es ist deutlich kühler und nasser als noch vor zwei Wochen, was die Natur erfreut, mich eher weniger. Ich denke jetzt schon wieder ans nächste Frühjahr, wenn alles schön grün wird und aufblüht und man die ersten Sonnenstrahlen ins Gesicht bekommt. Ich bin halt ein echter Sommermensch. Aber es stehen uns … One Pot Kritharaki Taco Bowl weiterlesen
Mit diesem Frühstück habt ihr direkt schon 2 eurer 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag erledigt - wenn das kein Argument ist. Noch ein paar Nüsse drüber geben, schon habt ihr auch noch ein paar gute Fette dabei. Herrlich! ich bin ja morgends nicht so eine süße und konnte mir diese Smoothie-Bowl nur schwer … Mango-Smoothie-Bowl weiterlesen
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
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Schönes und Nachdenkenswertes
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