Vorweg: Das Rezept ist der absolute Hingucker auf dem Teller finde ich und eine gelungene Vorspeise zu einem schönen Menü. Das Rezept stammt aus "Türkei vegetarisch", einem sehr vielseitigen türkischem Kochbuch, dass ganz lange auf meiner Wunschliste lag und dann plötzlich den Weg in mein Bücherregal fand - Danke, Mama! Zurück zum Rezept: Ich habe … Marinierte Rote Beete mit Schafskäse und karamellisierten Walnüssen weiterlesen
Heute ist Lunchbox-Freitag! Daher gibt es heute gleich mal zwei Blogbeiträge. Denn, nur weil der 1. des Monats auf einen Freitag fällt und damit auch der Saisonale Küchenbeitrag dran ist, kann ich meine Bentobox kaum dissen, die wäre ziemlich beleidigt und würde vermutlich von brombeer in puterrot anlaufen 😉 Daher keine Zeit verlieren. Here we … Lunchboxen der Woche (14) weiterlesen
Hallo September! Schön, dass du da bist. Oder auch nicht, je nachdem wie man es sieht. Für mich bedeutet der September immer der Anfang vom Ende - vom Ende des Sommers. Als absolutes Sommerkind bin ich daher nicht sooo begeistert 😉 In den letzten Jahren bedeutete September zudem auch immer Klausurenstress. Aber das dürfte - … Saisonale Küche im September weiterlesen
Auf Wunsch einer einzelnen Dame gab es am letzten Wochenende ein Paprikagulasch mit Bandnudeln. Gulasch ist eins der Gerichte, die es in meiner Kindheit gefühlt total häufig gab, ich aber noch nie so richtig mochte. Damals in der Schule im Hauswirtschaftsunterricht wurde es auch nicht besser mit mir und dem Gulasch, als und der Schnellkochtopf … Paprikagulasch mit Bandnudeln weiterlesen
Herzlich Willkommen meine Damen und Herren zur ersten Bloggerkooperation zwischen den Münchner Küchenexperimenten und Binge Reading & More. Was uns verbindet? Ganz klar, die Liebe zu Büchern und guten Cocktails, die wir fortan jeden zweiten Freitag unter der Rubrik „Books & Booze“ gemeinsam mit Euch zelebrieren wollen. Bücher und Alkohol - das ist eine ganz … Friday Night – Cocktail Night (5) weiterlesen
Die Bingereaderin ist ja regelmäßig Nutznießerin meiner Küchenexperimente und dankenswerter Weise auch sehr experimentfreudig, so dass sie alles probiert, was aus meiner Küche so den Weg auf den Teller findet. Letztens machte sie mich auf das Kochbuch "A modern way to cook" von Anna Jones aufmerksam und meinte, das wäre genau mein Ding. Und sie sollte … Anna Jones – A modern way to cook weiterlesen
Diese Woche musste es einfach quick & simple sein, ich hatte trotz des Feiertags nicht viel Zeit, irgendwas großartig vorzubereiten. So blieb eigentlich nur das, was im Kühlschrank eh vorhanden war. Genauso quick & simple muss leider auch der heutige Beitrag ausfallen. Here you go! oben links: Ofengemüse bestehend aus Paprika, Zucchini, Süßkartoffel und Schafskäse … Lunchboxen der Woche (13) weiterlesen
Auch wenn der Sommer gerade eine Pause macht, kann man diesen Salat wunderbar essen - denn man braucht nicht unbedingt einen Grill dafür. Ich habe den Pfirsich einfach in einer Grillpfanne zubereitet. Ansonsten ist er aber auch mal eine schöne Abwechslung zu den typischen Grillbeilagen wie grünem Salat, Kartoffelsalat und Kräuterbutterbaguette. Es lebe die Vielfalt! … Linsensalat mit gegrilltem Pfirsich weiterlesen
Heute starten wir ganz klassisch ins Wochenende - mit einem einfachen Gin & Tonic. Einfach ist ja manchmal am besten und seit einigen Jahren mag ich ihn sehr gern. Mein liebster Gin ist bislang der Feel Munich passenderweise. Aber das könnte sich heute vielleicht ändern! Zu meinem Geburtstag letzte Woche waren wir nämlich in Rheinland-Pfalz … Friday Night- Cocktail Night (4) weiterlesen
Es ist Freitag, dass Wochenende steht vor der Tür - Zeit für einen Rückblick auf die leckeren Lunchboxen der Woche. Viel kam diese Woche nicht zusammen. Aber wie immer zählt Qualität vor Quantität. Auf geht's! Oben links: ein einfacher griechischer Salat aus Tomaten, Schafskäse und Gurke, angemacht mit Olivenöl und viel frischem Schnittlauch Unten links: … Lunchboxen der Woche (12) weiterlesen
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