Der Sommer ist nach einer kurzen Pause noch einmal zurückgekehrt und beschert uns zwei weitere Wochen mit über 30 Grad. Das war der perfekte Zeitpunkt, endlich mal eine Wassermelonen-Gazpacho zu machen. Insbesondere, weil wir eine große Melone hatten, die wir gar nicht geschafft haben, zu essen. Die Mengenangaben sind heute etwas vage, es kommt hier … Für die letzten heißen Tage: Wassermelonen-Gazpacho weiterlesen
Verschneite Grüße an diesem Sonntag! Wer hätte letzte Woche, als wir bei 20 Grad unsere Balkonschirme aufspannten, gedacht, dass wir heute nochmal ordentlich Schnee hätten? Also ich nicht. Aber, es kommt wie es kommt und mit großen Schritten geht es Richtung richtiger Frühling, insofern hält man es aus. Gegen die erneute Kälte hilft auf jeden … Rote-Linsen-Karottensuppe mit Kokosmilch weiterlesen
Hallo ihr Lieben, auch wenn das Jahr schon ein paar Tage alt ist, hoffe ich dennoch, dass ihr einen guten Start hattet und wünsche euch ein frohes neues Jahr. Bei uns startete das neue Jahr sehr gemütlich - wir waren Silvester im Kino und haben „Spencer“ geschaut. Kann ich sehr empfehlen und ist jetzt grad … Wir starten ins Jahr 2022 mit einer Stangensellerie-Kartoffel-Suppe weiterlesen
Hallo an diesem Sonntag nach einer kurzen Blogpause - ich hatte einfach keine Zeit, großartig zu kochen und so entstand auch nicht so besonders viel Neues. Noch dazu kam ein Routerwechsel, der mich nicht nur einiges an Nerven, sondern auch an Zeit gekostet hat. Never change a running system - da ist schon was dran. … Gemüsesuppe „Küchenfeger“ weiterlesen
Hallo an diesem grauen November-Sonntag! Falls euch kalt ist, habe ich heute ein schönes Rezept für einen Kürbis-Quinoa-Chilitopf. Der heizt euch schön ein, das verspreche ich. Es ist eins der wenigen Rezepte, bei denen die Bingereaderin Kürbis für akzeptabel hält. Das klassische Chili con Carne enthält Hackfleisch, ich finde aber, Quinoa ist schon ein ganz … Kürbis-Quinoa-Chilitopf weiterlesen
Wie erfreut ich letztens war, als einen einen sehr kleinen Hokkaido Kürbis im Supermarkt entdeckte, der sich prima für eine Suppe für mich ganz allein eignen würde. Denn die Bingereaderin ist kein Kürbisfan und so dachte ich, ich mache mir daraus einfach eine Suppe fürs Mittagessen im Büro. Tja, daraus wurde nix, denn sie hat … Herbstzeit ist Kürbiszeit! Scharfe Kürbis-Linsen-Suppe mit Tandoori-Masala-Paste weiterlesen
Schon seit einigen Wochen fiebere ich dem Ende des Septembers entgegen - nein, nicht im weil ich den Herbst so mag (im Gegenteil! Sommerkind!), sondern wegen des neuen Kochbuchs von Anna Jones, "One", das endlich auf dem deutschen Markt erschienen ist. Wer den Blog schon länger verfolgt, weiß evtl. schon, dass ich ein großer Fan … Anna Jones „One“ – und ein leckerer Kichererbseneintopf weiterlesen
Es gibt an kalten Tagen einfach nichts besseres als eine Schüssel voll Glück - in Form einer japanischen Ramen-Nudelsuppe. Jetzt wo es wieder deutlich kühler wird, wird das unser Go-to-Rezept sein wenn es lecker sein soll und schnell gehen muss. Denn nach einem klein wenig Schnippelei ist das ganze schon in der Schüssel und ready … Japanische Ramen – Glück in der Schüssel weiterlesen
Dieses Rezept ist super für Tage, an denen es richtig heiß ist. Momentan ist es ja doch eher wechselhaft, aber die nächste Hitzewelle kommt bestimmt - also behaltet es einfach im Hinterkopf! Schmeckt super schön intensiv und frisch und ist in nullkommanix gemacht - wer will schon lange am Herd stehen, wenn es heiß ist? … Für heiße Tage – sommerliche Gazpacho weiterlesen
Bei diesen kalten Temperaturen gibt es doch nichts Schöneres, als eine heiße Suppe, die einen nach einem langen Spaziergang draußen so richtig schön durchwärmt, oder? Die Tage werden zwar allmählich länger, aber jetzt kommt die Zeit, wo der Schnee wegtaut, nachts wieder gefriert, es glatt wird... you get it. Nervt! Aber haltet durch, der Frühling … Suppenliebe – meine 3 veganen Lieblinge im Winter weiterlesen
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