Was gibt es schöneres, als an heißen Tagen ein eisgekühltes Getränk in einer so schönen Farbe? Und weil die heißen Tage dieses Jahr eher rar sind nach meinem Empfinden, muss man es besonders genießen.

Ergibt ca. 1/2 Liter:

125 g Himbeeren

450 ml Wasser

40 ml Limettensaft

2 gehäufte EL Zucker

Minze

Eiswürfel

Die Himbeeren pürieren und ggf. durch ein Sieb streichen. Mich stören die Kerne nicht. Mit den restlichen Zutaten vermengen und kräftig durchrühren. Zucker je nach Geschmack etwas mehr oder weniger. Fertig! Bestimmt auch gut mit einem Schuss Wodka 😉