Friday Night - Zeit für einen neuen Cocktail! Dieses Mal gibt es einen meiner Lieblingscocktails, den ich zuerst auf einer Reise durch Laos entdeckte, als wir in einer französischen Bar in Luang Prabang saßen. Der ist schon mächtig potent für meinen Geschmack, aber mit "Kaffee" ist es bei mir wie mit "Schafskäse". Sobald das irgendwo … Friday Night – Cocktail Night (3) weiterlesen
Aus der Kategorie "Quick & Dirty" hier mein liebstes Rezept für einen cremigen, frischen Mangosmoothie: 1 Mango 1 Großer Schuss Milch Mehrere Eiswürfel Alles miteinander im Mixer zu einem cremigen Smoothie pürieren. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehaltes der Mango fast schon ein kleiner Snack. Aber egal - leckerrrr! 😊 Und jetzt- bereitet euch langsam gedanklich aufs … Lieblings-Mangosmoothie weiterlesen
Für eine Woche zog es uns ganz spontan nach Israel, da wir das Wetter hier satt hatten und ich dringend mal wieder etwas Vitamin Sea brauchte 😉 Ein kurzer Blick auf die Wetter- und Flugstundenkarte und Israel bzw. Tel Aviv war gebucht. Was gibt es schöneres als die Kombination aus einer spannenden Stadt mit einem … Shalom Israel! Ein kulinarischer Rückblick weiterlesen
Was gibt es schöneres, als an heißen Tagen ein eisgekühltes Getränk in einer so schönen Farbe? Und weil die heißen Tage dieses Jahr eher rar sind nach meinem Empfinden, muss man es besonders genießen. Ergibt ca. 1/2 Liter: 125 g Himbeeren 450 ml Wasser 40 ml Limettensaft 2 gehäufte EL Zucker Minze Eiswürfel Die Himbeeren pürieren … Summertime – Himbeer-Minz-Limonade weiterlesen
Es war ein paar Wochen still hier im Blog. Zunächst war ich eine ganze Weile mit Urlaubsvorbereitungen und viel Arbeit im Büro beschäftigt, dann waren die Küchenschränke so gut wie leer gefuttert und es lohnte sich nicht mehr, diese nochmal aufzufüllen. Zudem gab es noch jede Menge Freunde zu treffen, die uns alle nochmal vor … Sayonara Japan! Ein kulinarischer Rückblick weiterlesen
Errazuriz - Max Reserva 2009, Cabernet Sauvignon --> den habe ich mal zum Geburtstag bekommen, ein sehr feines Stöffchen! Von der Eat & Style Messe 2012 vom Spanien Weinstand hab ich folgende notiert: Bodegas LAN - 2008er LAN Crianza --> erhältlich bei World of Wine in München am Hans-Mielich-Platz, ca. 8,90 EUR Bodegas Navajas - … kleiner Notizzettel: super Weine, die man sich merken sollten weiterlesen
Wir haben angefangen, mit grünen Smoothies zu experimenten. Einfach aus dem Grund, weil wir manchmal aus dem Büro noch überreifes Obst heimschleppen oder wir es einfach mal wieder nicht geschafft haben, unseren Salatkopf aus der Ökokiste aufzuessen. Erst waren wir sehr skeptisch und wir haben auch erst 2 jetzt gemacht, aber bisher ist das Projekt … Grüne Smoothies – der verhasste Radicchio weiterlesen
Aus den Resten für den Rhabarberkuchen habe ich noch fix einen Rhabarbersirup gezaubert, der uns jetzt durch den Sommer begleiten wird in der Kombi mit Prosecco oder Mineralwasser :-)Für 250 ml benötigt man:ungefähr 550-600 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten600 ml Wasserdas ganze 30 Min köcheln lassen. Dann den Rhabarber durch ein Sieb streifen und … Rhabarbersirup – der Sommer ist da! weiterlesen
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
"Do what you love - love what you do"
Die neuesten Kochbuch-Tipps aus Frankfurt
Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
walking on hell's roof looking at the flowers
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Schönes und Nachdenkenswertes
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
