Wir haben angefangen, mit grünen Smoothies zu experimenten. Einfach aus dem Grund, weil wir manchmal aus dem Büro noch überreifes Obst heimschleppen oder wir es einfach mal wieder nicht geschafft haben, unseren Salatkopf aus der Ökokiste aufzuessen.

Erst waren wir sehr skeptisch und wir haben auch erst 2 jetzt gemacht, aber bisher ist das Projekt schon sehr erfolgreich gewesen. Sehr hilfreich ist da auch unsere Anschaffung von vor einem Jahr, eine tolle Küchenmaschine mit einem Mixeraufsatz, der auch echt ordentlich in Sekunden was leistet.

Heute gab es diese Kombination, die sich als grüner Smoothie im lila Schafspelz tarnte:

1 Handvoll Radicchio
150 g rote Trauben
1 Birne
etwas Wasser

Ich bin kein großer Fan von Radicchio, aber in dieser Kombi schmeckte er sogar mir! Und was ich am tollsten finde, alles Obst, gegen das ich sonst als Stückobst allergisch reagiere (heute die Birne, gestern Pflaumen z.b.) lassen mich im Smoothie völlig kalt. Das werde ich mal weiter beobachten, aber wenn das so bleibt, dann juhu es lebe die Vielfalt – endlich wieder!