Buenavista Havanna Club

Foto: Spencer Everett Havanna ist eine Stadt, die von der Geschichte unberührt zu sein scheint, und doch hat sie eine reiche und faszinierende Geschichte. Wendy Guerra übernahm die Stadtführung für uns und zeigte uns einen Ort, der im seiner 5 Jahrhunderte alten Geschichte von vielen unterschiedlichen Quellen beeinflusst wurde und dabei ihre eigene Einzigartigkeit bewahrt … Buenavista Havanna Club weiterlesen

Don’t cry for me Argentina

Diese Woche führt uns die literarisch-kulinarische Weltreise nach Argentinien. Bei strahlendem Sonnenschein landeten wir wie geplant in Buenos Aires. Die Hotelzimmer waren schnell bezogen und nach kurzem Frischmachen starteten wir direkt mit unserer Stadtführung. Dafür hatte sich eigens Pola Oloixarac für uns Zeit genommen, eine großartige Autorin, deren SciFi Roman "Kryptozän" die Bingereaderin vor einer … Don’t cry for me Argentina weiterlesen

Sonntagssüß: Saftiger Apfel-Rhabarber-Kuchen mit nur 5 Zutaten

Rhabarber-Zeit! Seid ihr auch so verrückt nach Rhabarber wie ich? Habe gestern beim Einkaufen mit Freude festgestellt, dass es jetzt wieder Rhabarber gibt, da musste ich natürlich direkt zuschlagen. Hatte den Saisonbeginn gar nicht so auf dem Schirm, da es in den letzten Tagen immer mal wieder geschneit hatte. Vor lauter Entzückung habe ich dann … Sonntagssüß: Saftiger Apfel-Rhabarber-Kuchen mit nur 5 Zutaten weiterlesen

Gerösteter Romanesco mit Mandel-Knoblauch-Butter und Parmesan

Hallo am ersten Sonntag im März! Allmählich bringen wir den Winter hinter uns. Ich kann euch gar nicht sagen, wie sehr ich mich auf den Frühling freue, mit eine meiner liebsten Jahreszeit. Auf dem Teller wird's dann auch wieder etwas vielfältiger - hier im Haus herrscht allmählich eine Kohl-Müdigkeit. Wir haben uns vor einer Weile … Gerösteter Romanesco mit Mandel-Knoblauch-Butter und Parmesan weiterlesen

Gebratener Catalogna mit Tomaten und Kartoffeldressing

Als wir vor kurzem unsere Etepetete-Kiste auspackten, standen wir glatt vor einem Rätsel - was ist das? Auf Instagram habe ich euch um Rat gefragt und dann hat Etepetete selbst ein "unboxing" Video gemacht und das Rätsel wurde gelüftet. Dieses Gemüse, das aussah wie eine Mischung aus Löwenzahn und Mangold ist ein Catalogna gewesen. Er … Gebratener Catalogna mit Tomaten und Kartoffeldressing weiterlesen

Valentinstagidee: veganer Zitronenkuchen mit Pistazien

Hallo an diesem grauen Sonntag! Heute möchte ich euch das Wetter etwas versüßen - mit einem leckeren veganen Zitronenkuchen mit Pistazien. Nächsten Sonntag ist Valentinstag und vielleicht möchtet ihr eurer Liebsten/eurem Liebsten ja was backen. Schließlich geht Liebe immer noch durch den Magen! Und wenn ihr den Valentinstag für eine Kommerzerfindung haltet, backt den Kuchen … Valentinstagidee: veganer Zitronenkuchen mit Pistazien weiterlesen