Auberginen-Pide

Vor kurzem hatte ich mal wieder große Lust auf Pide. Diesmal wollte ich aber mal eine andere Füllung probieren. Normalerweise mache ich sie standardmäßig ja mit Schafskäse oder Spinat/Schafskäse. Diesmal füllte ich die Pide mit einer Auberginen-Tomaten-Mischung. Für den Teig habe ich mich an mein Standardrezept gehalten, denn bei Hefeteigen arbeite ich nach dem Motto … Auberginen-Pide weiterlesen

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Last Minute Geschenkideen – ihr schafft das noch!

Alle Geschenke beisammen? Nein? Hier kommen meine Last Minute Geschenkideen, die ihr noch am Wochenende fertig bekommen - ohne großen Aufwand, versprochen! Das einzige, was ihr - neben den Zutaten - braucht, sind Schraubgläser. Wer grad keine saure Gurken Phase hat, findet diese z.B. bei Depot, bei dm und vielen anderen Läden auch zum Kaufen. … Last Minute Geschenkideen – ihr schafft das noch! weiterlesen

Shakshuka – nicht nur zum Frühstück ein Genuss

Shakshuka ist ein Gericht, dass mich quasi mit Lichtgeschwindigkeit in unseren Israel-Urlaub zurück katapulitiert. Dort wird Shakshuka zum Frühstück gegessen, hauptsächlich, aber man erhält es an jeder Straßenecke auch den ganzen Tag. Daher habe ich es mir auch nicht nehmen lassen, Shakshuka als Abendessen zuzubereiten. Es gibt viele Varianten in den verschiedenen Ländern, denn Shakshuka … Shakshuka – nicht nur zum Frühstück ein Genuss weiterlesen