Seitdem ich nun weiß, wie pochierte Eier am Einfachsten funktionieren, mache ich sie mehr oder weniger regelmäßig. Sie gehören mittlerweile auch zu meiner Lieblings-Frühstücksei-Variante. In Form von Çılbır werden sie mit einem Kräuter-Joghurt und gerösteten Weißbrotscheiben serviert. Auf die zerlassene Butter mit Aleppo-Pfeffer habe ich heute verzichtet. Wer keinen Aleppo-Pfeffer hat, kann diesen auch durch … Wochenendfrühstück: ein bisschen Türkei auf dem Teller weiterlesen
Für "Guten Morgen" ist es jetzt zwar schon zu spät, aber für Avocado-Eiersalat ist es nie zu spät. Außerdem - das nächste Wochenende kommt bestimmt und manchmal sind die Avocados ja auch zu hart, um sie direkt zu verarbeiten. Also, los geht's! Für 2 Portionen benötigt ihr: 1-2 hartgekochte Eier 1/2 Avocado 2 EL Mayo … Wochenendfrühstück: schneller Avocado-Eiersalat weiterlesen
Shakshuka ist ein Gericht, dass mich quasi mit Lichtgeschwindigkeit in unseren Israel-Urlaub zurück katapulitiert. Dort wird Shakshuka zum Frühstück gegessen, hauptsächlich, aber man erhält es an jeder Straßenecke auch den ganzen Tag. Daher habe ich es mir auch nicht nehmen lassen, Shakshuka als Abendessen zuzubereiten. Es gibt viele Varianten in den verschiedenen Ländern, denn Shakshuka … Shakshuka – nicht nur zum Frühstück ein Genuss weiterlesen
Sonntags mag ich gern lange und ausgiebig frühstücken. Da darf es dann auch gern mal etwas besonderes geben. Unter der Woche ist mein Frühstück geprägt von Käsestulle oder Joghurt mit Haferflocken, Nüssen, Müsli, Beeren. So in der Art. Kaffee allerdings gibt es immer - aus der French Press. Wenn ihr mal euer Eierfrühstück aufpeppen wollt, … Sonntagsfrühstück – Ei im Glas weiterlesen
So einfach, so lecker und soviel gesünder! Braucht noch jemand ein Argument, sein Müsli selbst herzustellen? Hier kommt Grund Nr. 4: so schnell! In gerade einmal 25 Min. habt ihr es erledigt. Ihr könnt die Mengen variieren, so dass ihr nicht so viel auf Vorrat legen müsst oder im Gegenteil für das Großfamilienfrühstück genug da … DIY: Müsli selbst herstellen weiterlesen
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