Die Rhabarberzeit ist jetzt so richtig schön in vollem Gange, hält aber, genau wie Spargel, leider nicht ewig an. Daher wurde es Zeit, sich etwas Rhabarberkuchen zu gönnen, heute in Form eines Himbeer-Rhabarber-Baisers, der mit einem Quark-Öl-Teig gemacht wird. Meine Baiserhäubchen werden irgendwie nicht richtig fest, wie man Baiser halt so kennt. Kennt da jemand … Himbeer-Rhabarber-Baiser weiterlesen
Veggie Expo in München
Puh, seit Tagen schon regnet es wie verrückt. Eigentlich wollte ich auch schon gestern zur Veggie Expo, jedoch kamen dann Termine und ein ziemlicher Muskelkater dazwischen. An so einem regnerischen Sonntag macht es auch viel mehr Spaß. Leider habe ich eine blöde Uhrzeit gewählt, zu der keine Vorträge oder Kochshows liefen, die mich interessierten. Es … Veggie Expo in München weiterlesen
Taste Twelve: Cosmo Grill
Kurz vor unserem Urlaub in Andalusien in der letzten Woche haben wir noch ein weiteres Restaurant aus dem Taste Twelve Buch getestet. Diesmal ging es zum Cosmo Grill. Unser erstes Problem war jedoch, den Cosmo Grill erstmal zu finden, angegeben war als Adresse Maximilianstraße, doch auf der Posh-High-Society-Window-Shopping-Meile war weit und breit kein Fast Food … Taste Twelve: Cosmo Grill weiterlesen
frühlingshafte Quinoa-Tabouleh mit grünem Spargel
Hach, Frühling, komm an mein Herz! Was war das für ein schönes, sonniges Wochenende. Ok, Samstag ein bisschen durchwachsen, aber selbst da - überall ein Lächeln in den Gesichtern der Menschen. Ich erkläre hiermit den Winter für beendet! Das Wetter haben wir mal gleich für eine schöne Wanderung am Tegernsee genutzt. Leider hatte ich vergessen, … frühlingshafte Quinoa-Tabouleh mit grünem Spargel weiterlesen
Unser Ostermenü
Am Ostersonntag haben wir Freunde zum Essen eingeladen. Irgendwie war mir nach frühlingshaftem, leichten Essen und auch wenn eigentlich noch keine Spargelzeit ist, musste ich dennoch zugreifen, nach dem ich das River Café Cookbook Green durchwälzte. Als Vorspeise gab es einen schönen bunten Salat. Dieser bestand aus einer Asiasalatmischung und einem Römersalatherz. Getoppt wurde dies … Unser Ostermenü weiterlesen
Blumenkohlsteaks mit Salsa Verde
Blumenkohl als weißes Essen ist bei der Binge Readerin immer schwer an die Frau zu bringen. Das liegt nicht am Blumenkohl selbst, sondern dass sie eine witzige Abneigung gegen weißes Essen hat. Aber das habe ich ihr im Laufe der Jahre schon einigermaßen ausgetrieben. So auch erst Recht mit dem Blumenkohlsteak, denn es kommt mit einem … Blumenkohlsteaks mit Salsa Verde weiterlesen
Der erste Bärlauch ist da!
Gestern beim Schlendern über den Viktualienmarkt stieß ich am Demeterstand auf den ersten Bärlauch und musste kurzerhand die Abendessenpläne nochmal umschmeißen. Dieses Gericht kommt nach dem Motto "Very easy, very lecker" daher und ist relativ schnell zubereitet. Am längsten dauert eigentlich das Nudelwasser aufsetzen, wenn man nicht mit dem Wasserkocher nachhilft, wie ich es gewöhnlich … Der erste Bärlauch ist da! weiterlesen
Nachgekocht: Szegediner „Gulasch“
Im Magazin der Zeit, das ich gestern morgen beim Frühstück durchblätterte, war ein Rezept für ein Szegediner Gulasch. An sich machte ich mir noch nie etwas aus Gulasch, ist einfach nicht mein Fall. Diese Variante hat statt des Fleisches jedoch Halloumi verwendet, worauf ich sofort angesprungen bin. 1 Stunde später waren bereits alle Zutaten im … Nachgekocht: Szegediner „Gulasch“ weiterlesen
Taste Twelve – diesmal: Bar Corso
Unser zweiter Restaurantgang aus dem Taste Twelve Buch führte uns in die Bar Corso. Dort war ich bereits mal für ein paar Drinks, mir ist allerdings gar nicht aufgefallen, dass es im hinteren Bereich einen kleinen Raum gibt, der als Restaurant dient. http://www.barcorso.de/home.php Eine Speisekarte findet man nicht, vor Ort wird einfach eine handgeschriebene Tafel … Taste Twelve – diesmal: Bar Corso weiterlesen
Burger Queen
Eins meiner liebsten Songs von Placebo ist "Burger Queen". https://www.youtube.com/watch?v=rAyyRX3sS-Q Momentan gibt es - zumindest in München - auch einen regelrechten Hype, was Burger angeht. Überall sprießen Burgerläden wie Pilze aus der Erde. So war es auch schon mit griechischen, vietnamesischen und afghanischen Restaurants. In der Regel halten Restaurants in München, die aus einem Hype entstehen, … Burger Queen weiterlesen
