Pasta mit cremiger Spinatsauce
Hmmm... das war überraschend lecker. Überraschend deswegen weil wir dauernd unsere Meinung änderten, was wir denn nun essen wollen. Gar nix? Pasta mit Pesto? Pasta mit Spinat? Oder doch vielleicht Reis? Schlussendlich trafen wir die gute Entscheidung, Pasta mit Spinat zu machen und so zauberte ich diesen kleinen Hochgenuss. Pasta wie gewohnt zubereiten. In der … Pasta mit cremiger Spinatsauce weiterlesen
Vegan Wednesday #131
Nachdem ich ein paar Mal ausgesetzt habe, weil es irgendwie nicht so spannend war, was ich gegessen habe, gibt es die Woche mal wieder eine neue Runde Vegan Wednesday. Nr. 131, die bei Cookies & Style gesammelt wird. Zum Frühstück gabs einen halben Liter grünen Smoothie, der sehr lecker war, aber farblich nicht sonderlich attraktiv, so … Vegan Wednesday #131 weiterlesen
Herzhaft gefüllter Palatschinken
Neben wenig Zeit zum Lesen kam auch in letzter Zeit das Kochen etwas zu kurz. Daher kam mir gestern nach einen langen Lerntag (mit Fußballunterbrechung und Derbysieg) dieser recht schnell zu machende Palatschinken ganz recht, der nicht wie in der klassischen Version süß daher kommt, sondern herzhaft gefüllt ist. Ich bin ja nicht so 'ne … Herzhaft gefüllter Palatschinken weiterlesen
PLEASE try this at home! oder: Tabouleh-Brot
Heute bin ich nach längerer Abstinenz mal wieder laufen gewesen, denn es war wirklich schönes, sonniges Winterwetter. Und ich hoffe, dass ich wenigstens ein paar Kalorien verbrannt habe, die ich mir heute einverleibt habe, als ich 1/4 (in Worten: EIN VIERTEL) dieses Brotes verputzt habe, mal mit mal ohne Belag, das ich heute gebacken habe. … PLEASE try this at home! oder: Tabouleh-Brot weiterlesen
Grünkohleintopf mit Röstgemüse
Es ist so kalt draußen, unglaublich. Manchmal habe ich das Gefühl, dass ich gar nicht richtig warm werde den ganzen Tag. Da kommt so ein schöner heißer Eintopf gerade recht. Ein Blick auf den Saisonkalender sagte mir, es müsste noch frischen Grünkohl geben. Das sahen die Händler in meiner Umgebung aber irgendwie anders. Alternativ soll … Grünkohleintopf mit Röstgemüse weiterlesen
Schokolade
Schokolade zergeht auf der Seele, sie schmilzt elegant über unseren Alltag und tropft direkt in unser Herz - Dallmayr Fand ich schön. Aber insbesondere sehr lecker.
hmmmmmhhhh oder: geröstete Blumenkohlsuppe
Ich esse eigentlich sehr ungern 2 Tage nacheinander das gleiche. Aber diese leckere Suppe habe ich diese Woche gleich zwei mal gemacht, so begeistert war ich. Und heute blieb auch noch etwas über - für morgen 😉 Geröstete Blumenkohlsuppe Man benötigt: 1 Blumenkohl 1 Paprika 150 ml (Pflanzen-)Sahne 1 Zwiebel 1-2 Knobizehen Olivenöl Gewürze: Salz, … hmmmmmhhhh oder: geröstete Blumenkohlsuppe weiterlesen
Vegan Wednesday #128
Heute ist schon wieder Mittwoch - die Zeit rast irgendwie so gewaltig - Wahnsinn. Jetzt haben wir schon bald Mitte Februar, dabei war doch gerade erst Silvester? "Time is precious - waste it wisely" Bei meiner dritten Teilnahme am Vegan Wednesday gab es heute zum Frühstück Brot mit dem Walnuss-Champignon-Aufstrich, den ich vor ein paar … Vegan Wednesday #128 weiterlesen
Walnuss-Champignon-Aufstrich oder: Läääberworscht!
Zumindest optisch erinnert dieser Aufstrich jedenfalls an Leberwurst. Schmecken tut er aber nicht so. Ist ja auch keine Leberwurst drin, sondern als Hauptzutaten Champignons und Walnüsse. Nachdem ich die fertig kaufbaren Aufstriche aus dem Bioladen allmählich allesamt über habe und morgens einfach nichts süßes runter kriege, ist meine Auswahl morgens eher beschränkt. Man kann ja … Walnuss-Champignon-Aufstrich oder: Läääberworscht! weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 