Der Juli erscheint mir die größte Vielfalt zu haben was die Verfügbarkeit von Obst und Gemüse angeht:

• Auberginen, z. B. als Auberginenklösschen
• Blumenkohl, z. B. Blumenkohlsteaks mit Salsa Verde
• grüne und dicke Bohnen, z. B. Bohnen-Mozzarella-Salat
• Brokkoli
• Erbsen, z. B. als Erbsen-Wasabi-Suppe
• Gurke, z. B. als Gurkencurry
• Kartoffeln, vielleicht als etwas anderer Kartoffelsalat?
• Lauch
• Mangold, Lieblingslasagne
• Zuckerschoten
• Zucchini, vielleicht als Zucchini-Spaghetti mit Safran-Sahnesauce
• rote Beete
• Rotkohl, mal ganz anders – als Tarte
• Tomaten in Form von Tomaten-Ingwer-Konfitüre?
• Weißkohl
• Wirsing, vom Blech
• Paprika, in Form von Paprikasuppe mit Knoblauchcroutons

Was auch immer es bei euch im Juli gibt, lasst es euch schmecken!