Ein schnelles Abendessen war gefragt. Dieses dauert gerade einmal so lange, wie es dauert, Reis zu kochen. Soviel Zeit ist eigentlich immer. Alles andere wird in der Zwischenzeit zubereitet und ist dann zeitgleich fertig. Für 2 Personen benötigt ihr: 1 Block Räuchertofu 1/2 Tasse Reis 1 Mango1 Avocado1 Tomate2 EL Sojasauceetwas Olivenöl Chili, Salz, Paprika____________________________________________________________________ … Knuspriger Räuchertofu mit fruchtiger Avocado-Mango-Salsa und Reis weiterlesen
Schlagwort: Sojasauce
Japanische Ramen – Glück in der Schüssel
Es gibt an kalten Tagen einfach nichts besseres als eine Schüssel voll Glück - in Form einer japanischen Ramen-Nudelsuppe. Jetzt wo es wieder deutlich kühler wird, wird das unser Go-to-Rezept sein wenn es lecker sein soll und schnell gehen muss. Denn nach einem klein wenig Schnippelei ist das ganze schon in der Schüssel und ready … Japanische Ramen – Glück in der Schüssel weiterlesen
Asia-Küche: Vermicelli-Salat
Dieser Salat eignet sich auch wunderbar als Mittagessen im Büro. Habe ich auch gleich getestet, da wir zuviel gemacht hatten, blieb erfreulicherweise etwas über und die Reisnudeln schmeckten mir auch kalt. Für 2 Personen benötigt ihr: 100 g Reisnudeln 1 Handvoll Zuckerschoten 1 Handvoll frische Erbsen 1/2 rote Paprika 1/2 Zucchini ein paar Radieschen Wildkräutersalat … Asia-Küche: Vermicelli-Salat weiterlesen
Schnelle Resteverwertung: Asiasuppe mit Nudeln
So schnell, wie diese Suppe gemacht ist, halte ich es heute auch mit dem Blogpost! Bestes Samstag Mittag Essen! Ihr benötigt: 1 Packung Nudeln, ich hatte japanische Ramen 1 große Möhre 1 Stück Sellerie 1 Pak Choi, geschnitten, ohne den Strunk 2-3 Blätter Chinakohl, geschnitten, ohne den Strunk 2 Handvoll Edamame 1 Knobizehe ein kleines … Schnelle Resteverwertung: Asiasuppe mit Nudeln weiterlesen
Lecko Mio oder: Pad Thai Salat
Ok, zugegeben, es ist nicht unbedingt das klassische Pad Thai Rezept. Aber dem Salat steht dem Pad Thai in nichts nach. Im Gegenteil, er ist richtig schön frisch und knackig. Und low carb, falls da jemand drauf achtet. Ich definitiv nicht, denn ich denke zum Abnehmen ist einzig und allein wichtig, dass die Menge an … Lecko Mio oder: Pad Thai Salat weiterlesen