Solche Riegel sind für mich der ideale Snack zwischendurch, insbesondere auf langen Wanderungen. Als wir letztes Jahr in Kanada waren, habe ich mich immer vor Ort eingedeckt mit Kind Bars und war so gerüstet für den kleinen Hunger zwischendurch.
Schlagwort: selbstgemacht
Aufstrich-Offensive: Karotten-Linsen-Walnuss-Hummus
Für mehr Vielfalt beim Frühstück! Für ein käseärmeres Frühstück! Für ein anders Hummus-Leben! All das vereint meine neue Aufstrich-Offensive! Gekaufte Aufstriche sind entweder: ungewürztes Gemüse püriert oder - die veganen Varianten - versetzt mit Hefe oder Soja. Die mit Hefe haben immer ein und den selben unterschwelligen Geschmack, den wir nicht mögen. Jetzt heißt es: … Aufstrich-Offensive: Karotten-Linsen-Walnuss-Hummus weiterlesen
Japanische Küche: Sushi und Gomae
Etwas, was ich total gerne bestelle, wenn wir japanisch essen gehen, ist Gomae, ein Spinatsalat mit Sesam. Der schmeckt irgendwie ganz besonders, finde ich. Und weil ich ihn so besonders fand, hab ich ihn noch nie selbstgemacht, da ich immer dachte das ist bestimmt total aufwendig. Aber jetzt habe ich es probiert und muss sagen … Japanische Küche: Sushi und Gomae weiterlesen
Summertime – Himbeer-Minz-Limonade
Was gibt es schöneres, als an heißen Tagen ein eisgekühltes Getränk in einer so schönen Farbe? Und weil die heißen Tage dieses Jahr eher rar sind nach meinem Empfinden, muss man es besonders genießen. Ergibt ca. 1/2 Liter: 125 g Himbeeren 450 ml Wasser 40 ml Limettensaft 2 gehäufte EL Zucker Minze Eiswürfel Die Himbeeren pürieren … Summertime – Himbeer-Minz-Limonade weiterlesen
Selbstgemacht: indischer Paneer
Indisch war etwas, das ich früher irgendwie nicht gern gegessen habe. Da musste ich mich echt erst ziemlich langsam rantasten. Was mir aber auf Anhieb geschmeckt hat, war Palak Paneer. Leider ist der Paneer selbst in München einigermaßen schwer zu bekommen. Jetzt, wo ich nicht mehr in der Nähe des Orient Shops arbeite, nochmal mehr. … Selbstgemacht: indischer Paneer weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 