Die Bingereaderin ist ja regelmäßig Nutznießerin meiner Küchenexperimente und dankenswerter Weise auch sehr experimentfreudig, so dass sie alles probiert, was aus meiner Küche so den Weg auf den Teller findet. Letztens machte sie mich auf das Kochbuch "A modern way to cook" von Anna Jones aufmerksam und meinte, das wäre genau mein Ding. Und sie sollte … Anna Jones – A modern way to cook weiterlesen
Diese Woche musste es einfach quick & simple sein, ich hatte trotz des Feiertags nicht viel Zeit, irgendwas großartig vorzubereiten. So blieb eigentlich nur das, was im Kühlschrank eh vorhanden war. Genauso quick & simple muss leider auch der heutige Beitrag ausfallen. Here you go! oben links: Ofengemüse bestehend aus Paprika, Zucchini, Süßkartoffel und Schafskäse … Lunchboxen der Woche (13) weiterlesen
Auch wenn der Sommer gerade eine Pause macht, kann man diesen Salat wunderbar essen - denn man braucht nicht unbedingt einen Grill dafür. Ich habe den Pfirsich einfach in einer Grillpfanne zubereitet. Ansonsten ist er aber auch mal eine schöne Abwechslung zu den typischen Grillbeilagen wie grünem Salat, Kartoffelsalat und Kräuterbutterbaguette. Es lebe die Vielfalt! … Linsensalat mit gegrilltem Pfirsich weiterlesen
Heute starten wir ganz klassisch ins Wochenende - mit einem einfachen Gin & Tonic. Einfach ist ja manchmal am besten und seit einigen Jahren mag ich ihn sehr gern. Mein liebster Gin ist bislang der Feel Munich passenderweise. Aber das könnte sich heute vielleicht ändern! Zu meinem Geburtstag letzte Woche waren wir nämlich in Rheinland-Pfalz … Friday Night- Cocktail Night (4) weiterlesen
Friday Night - Zeit für einen neuen Cocktail! Dieses Mal gibt es einen meiner Lieblingscocktails, den ich zuerst auf einer Reise durch Laos entdeckte, als wir in einer französischen Bar in Luang Prabang saßen. Der ist schon mächtig potent für meinen Geschmack, aber mit "Kaffee" ist es bei mir wie mit "Schafskäse". Sobald das irgendwo … Friday Night – Cocktail Night (3) weiterlesen
Nach dem Urlaub heißt wieder Lunchboxen-Zeit! Diese Woche ging es noch einigermaßen ruhig her im Büro, versüßt habe ich mir die Rückkehr ins Hamsterrad mit den folgenden Boxen: Reste von Kartoffelsalat, aufgepimpt mit Paprika und Karottenstreifen sowie Frühlingszwiebel Kritharaki-Salat (ein bisschen Griechenland brauchte ich diese Woche noch!) mit Schafskäse, Tomaten, Gurke, Paprika, dazu Karotten … Lunchboxen der Woche (11) weiterlesen
So einfach, so lecker und soviel gesünder! Braucht noch jemand ein Argument, sein Müsli selbst herzustellen? Hier kommt Grund Nr. 4: so schnell! In gerade einmal 25 Min. habt ihr es erledigt. Ihr könnt die Mengen variieren, so dass ihr nicht so viel auf Vorrat legen müsst oder im Gegenteil für das Großfamilienfrühstück genug da … DIY: Müsli selbst herstellen weiterlesen
Heute wird es fruchtig und schön sommerlich mit diesem leckeren BRAMBLE: 50 ml Gin 20 ml Frisch gepresster Zitronensaft 10 ml Zuckersirup 2 Barlöffel Brombeersirup Eiswürfel und Dekofrüchte Shake, Shake, enjoy! 😊🍹
Starten wir doch mal eine neue Reihe auf diesem Blog! Schließlich kann man nicht immer nur essen, sondern soll auch, gerade bei diesen Temperaturen möglichst viel trinken. 😉 Daher freut euch jetzt (hoffentlich) alle zwei Wochen auf einen Friday Night Cocktail hier im Blog! Den Anfang macht heute ein bitter-süßer Geselle, nämliche der Granatapfel-Negroni 1 … Friday Night – Cocktail Night (1) weiterlesen
Schon als ich noch Teenager war, also quasi gestern, mochte ich alles, was der türkische Stand auf dem Wochenmarkt so mit Schafskäse gefüllt hatte. Insbesondere die Blätterteigtaschen. Als ich eine Weile mal nicht mehr hingehen konnte, erzählte mir der Verkäufer hinterher, dass ich bei den Blätterteigtaschen seine beste Abnehmerin sei und er sich freue, mich … Pide mit Walnuss-Schafskäse Füllung weiterlesen
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