Mein Ausflug in den Asialaden erinnerte mich daran, dass ich neben Pad Thai in Thailand und auch in Laos gern den Som Tam - scharfen grünen Papayasalat - gegessen habe. Der ist ziemlich scharf. Also so richtig scharf scharf. Kaum auszuhalten scharf. Und selbst wenn man dem Kellner sagt, dass man es bitte nicht ganz … Som Tam – scharfer grüner Papayasalat weiterlesen
Monat: August 2014
Erinnerungen an Thailand – Pad Thai
Pad Thai war wahrscheinlich im Urlaub das von mir am meist verspeiste Gericht. Es fing schon am Ankunftstag in Bangkok an, als wir nach gut 24 Std. Reisezeit total übermüdet am Hotel ankamen. Hungrig waren wir auch und so sind wir nach dem Einchecken die Straße am Hotel rauf und runtergelaufen. Bestimmt insgesamt 2-3 km. … Erinnerungen an Thailand – Pad Thai weiterlesen
Verpflichtungen
Unsere einzige Verpflichtung besteht darin, den persönlichen Lebensplan zu erfüllen. Paulo Coelho
Geburtstagsausflug zum Heiterwanger See in Österreich
Hach, mein diesjähriges Geburtstagsgeschenk war nicht nur brilliant verpackt, sondern auch noch mit einer schweren Entscheidung verbunden.Zur Auswahl stand ein Tripp nach Istanbul, nach Dublin oder nach Tirol. Dublin steht schon so lange mal auf meiner Wunschliste. Mir fiel die Entscheidung wirklich nicht sonderlich leicht. Istanbul ist sicher auch toll, ist aber wegen der Größe … Geburtstagsausflug zum Heiterwanger See in Österreich weiterlesen
Kreidefarbe selbst herstellen
Meine liebste, leider vor 2 Jahren verstorbene Oma hat viel genäht. Vom schnellen Hosen umnähen bis zu Gardinen nähen konnte sie einfach alles und sie hat auch in England mal als Näherin gearbeitet.Als ich Teenager war, haben meine Großeltern um die Ecke von uns gewohnt und ich bin abends oft rüber gegangen, damit mir Oma … Kreidefarbe selbst herstellen weiterlesen
Auberginenklösschen – Polpette di Melanzane
Das ist das erste Rezept, welches ich aus meinem neuen Kochbuch "Zum Glück Gemüse" probiert habe. Von der Optik und der Aufmachung her ist es sehr schön. Die Rezepte sind unterteilt nach den Jahreszeiten und dann wieder nach den saisonalen Zutaten. Perfekt! Wenn man genau hinsieht, fällt einem auf, dass es kein vegetarisches Kochbuch ist. … Auberginenklösschen – Polpette di Melanzane weiterlesen
30 Day Photo Challenge: Day 8 – something new
Eine kleine Auswahl der Bücher, die ich zum Geburtstag geschenkt bekommen haben. Daneben gabs noch Ursula Krechel - Landgericht, Graeme Simsion - Das Rosie-Projekt und ein Gemüsekochbuch. Die passten aber thematisch nicht ins Bild 😉
Bayerischer Obatzda
Perfekt für die aktuelle Biergartenzeit! Und ratzfatz gemacht. Weiß gar nicht, warum ich so lange damit gewartet habe, das mal selbst zu machen und stattdessen immer 6,70 EUR für 2 Eiskugelportiönchen hingelegt habe...200 g Camenbert, schön viel Fett30 g Butter2 EL Sauerrahm1 TL Paprikapulver1/4 TL Pfeffer1/4 TL Kümmel1/4 TL Meersalz1/2 TL Senf30 ml Bier oder … Bayerischer Obatzda weiterlesen
30 Day Photo Challenge: Day 7 – something old
Die Spieluhr, die meine Oma (zur Hochzeit vor über 60 Jahren glaube ich) geschenkt bekommen hat. Für mich eine absolute Kindheitserinnerung.
Ziele
Ans Ziel kommen?Ein Ziel erreichen?Zielvereinbarung?Zielerreichung?Zielschuß?Planziel?Lernziel?Wird das Leben im 21. Jahrhundert nur noch von Zielen geprägt und geführt? Ist es Ziel (sic!), sein Leben völlig danach auszurichten, möglichst nah an ein Ziel zu kommen oder ein Ziel zu erreichen?Kann es nicht auch besonders spannend sein, ziellos durchs Leben zu gehen? Sich treiben zu lassen, das Leben … Ziele weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 