Mein Ausflug in den Asialaden erinnerte mich daran, dass ich neben Pad Thai in Thailand und auch in Laos gern den Som Tam - scharfen grünen Papayasalat - gegessen habe. Der ist ziemlich scharf. Also so richtig scharf scharf. Kaum auszuhalten scharf. Und selbst wenn man dem Kellner sagt, dass man es bitte nicht ganz … Som Tam – scharfer grüner Papayasalat weiterlesen
Schlagwort: vegan
Grüne Smoothies – der verhasste Radicchio
Wir haben angefangen, mit grünen Smoothies zu experimenten. Einfach aus dem Grund, weil wir manchmal aus dem Büro noch überreifes Obst heimschleppen oder wir es einfach mal wieder nicht geschafft haben, unseren Salatkopf aus der Ökokiste aufzuessen. Erst waren wir sehr skeptisch und wir haben auch erst 2 jetzt gemacht, aber bisher ist das Projekt … Grüne Smoothies – der verhasste Radicchio weiterlesen
In Erinnerung an Laos – Curry Noodle my style
Am Freitag habe ich mich mit einer Bekannten sehr lange über die anstehenden Urlaubspläne unterhalten. Wir fahren wieder nach Laos und Thailand und sie fährt in 2 Wochen bereits nach Thailand. Und wie wir so sprachen und sprachen und sprachen entwickelte ich einen unbändigen Hunger auf Lao Noodle. Die hatte ich im Januar in Vang … In Erinnerung an Laos – Curry Noodle my style weiterlesen
Vegan for Fit Challenge – Tag 23/30
So, allmählich nähern wir uns schon dem Ende der VVF Challenge. Noch 1 Woche um genau zu sein. Gewichtstechnisch hat sich rein gar nichts getan bisher, aber das war jetzt bekanntermaßen auch nicht mein Ziel. Zudem haben wir uns nicht streng an die Regeln gehalten, denn nach meinem Empfinden kann etwas nur dauerhaft gut sein, … Vegan for Fit Challenge – Tag 23/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge – Tag 9/30
DAY 9!Gestern musste ich meinen Kummer in etwas Weißwein ertränken. Ich stehe kurz vor einer BWL-Klausur, die ich schon mehrere Semester vor mich hinschiebe und verstehe es im Grunde immer noch nicht Abends gab es die Reste von den Zucchninudeln Bolo nochmal aufgebraten. War ok, frisch schmeckte es aber besser. Zum Frühstück gabs einfach Brot … Vegan for Fit Challenge – Tag 9/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge Tag 8/30
Day 8!Das Wochenende war nicht ganz challengegerecht, mir ist die Hand in die Schüssel mit Chips gefallen. Ich konnte die Hand zwar retten, aber es klebten einige Chips dran...Nachdem wir Samstag zurück waren, haben wir uns den Asiaburger gemacht, ohne den Coleslaw, weil kein Chinakohl zu kriegen war. Stattdessen gabs ein paar Salatblätter. Der war … Vegan for Fit Challenge Tag 8/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge Tag 5/30
DAY 5!Wow! Jetzt ist schon der fünfte Tag angebrochen. Die Zeit rennt. Gestern abend hatte ich Training und wir haben wieder Tempotraining gemacht und sind 4x1,5 km Tempoläufe gelaufen. Dazu noch jede Menge Steigerungsläufe, Stabi, Gymnastik, Ein- und Auslaufen... ich war abends dann ganz schön platt und halbwegs froh, dass ich nicht kochen musste. Was … Vegan for Fit Challenge Tag 5/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge Tag 4/30
DAY 4!Mir fehlt absolut gar nichts. Ok als ich vorgestern so stress hatte, war mir ein wenig nach einer Scheibe frisches Brot mit Meersalzbutter. Aber das ging auch schnell vorbei.Gestern abend habe ich 1,5 Std. in der Küche gewerkelt und 3 Gerichte gezaubert. Fürs Abendessen die Linsensuppe, für heute vorgekocht dann die Gemüselinsen und fürs … Vegan for Fit Challenge Tag 4/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge Tag 3/30
Day 3!Wo kommt diese Energie her? Um 6:00 Uhr klingelte heute morgen der Wecker, um 6:15 Uhr war ich bereits vollbekleidet auf meiner Laufstrecke. Hinterher noch 45 Situps, dann wars Zeit für Dusche und Kaffee! Zum Frühstück gab es nochmal das Fast Life Sandwich, diesmal mit der ganzen Menge Tofu Gestern abend haben wir die … Vegan for Fit Challenge Tag 3/30 weiterlesen
Vegan for Fit Challenge Tag 2/30
DAY 2!Ich habe mir dann gestern noch mit etwas Wassermelone bis zum Mittag beholfen Die Caprese, die es mittags gab, hat überraschend gut geschmeckt, ich war da sehr skeptisch. Und mich hat es auch bis abends satt gemacht. Das kenne ich sonst gar nicht von mir und meine besssere Hälfte hat schon sehr erstaunt geguckt. … Vegan for Fit Challenge Tag 2/30 weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 