Wie erfreut ich letztens war, als einen einen sehr kleinen Hokkaido Kürbis im Supermarkt entdeckte, der sich prima für eine Suppe für mich ganz allein eignen würde. Denn die Bingereaderin ist kein Kürbisfan und so dachte ich, ich mache mir daraus einfach eine Suppe fürs Mittagessen im Büro. Tja, daraus wurde nix, denn sie hat … Herbstzeit ist Kürbiszeit! Scharfe Kürbis-Linsen-Suppe mit Tandoori-Masala-Paste weiterlesen
Hallo am Pfingstsonntag! Hier schaut gerade ein wenig die Sonne um die Ecke, d.h. nach dem Bloggen gehts raus zum Joggen 😉 Vorher lasse ich euch aber noch ein Rezept für ein super leckeres, schnelles Ofengemüse da, das ordentlich bums hat. Oder auch nicht - je nachdem, wieviel Gewürz ihr halt so nehmt. Was ihr … Feuriges Ofengemüse weiterlesen
Geplant hatte ich eigentlich, einen türkischen Eintopf namens "Pazili Yesil Mercimek" zu machen. Der besteht auch aus Mangold und Linsen, jedoch grünen Linsen, die ich nicht so mag. Es kam dann noch hinzu, dass ich mit dem Chili ausgerutscht bin und zwar noch etwas Chiliflocken wieder rausretten konnte, aber es dennoch so scharf war, dass der … Es herbstelt – Mangold-Linsen-Eintopf weiterlesen
Ok, zugegeben, es ist nicht unbedingt das klassische Pad Thai Rezept. Aber dem Salat steht dem Pad Thai in nichts nach. Im Gegenteil, er ist richtig schön frisch und knackig. Und low carb, falls da jemand drauf achtet. Ich definitiv nicht, denn ich denke zum Abnehmen ist einzig und allein wichtig, dass die Menge an … Lecko Mio oder: Pad Thai Salat weiterlesen
Mein Ausflug in den Asialaden erinnerte mich daran, dass ich neben Pad Thai in Thailand und auch in Laos gern den Som Tam - scharfen grünen Papayasalat - gegessen habe. Der ist ziemlich scharf. Also so richtig scharf scharf. Kaum auszuhalten scharf. Und selbst wenn man dem Kellner sagt, dass man es bitte nicht ganz … Som Tam – scharfer grüner Papayasalat weiterlesen
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