Dieses Rezept ging so schnell, dass ich sogar das Fotografieren vergessen habe. Oder es lag am großen Hunger... man weiß es nicht so genau.Auf jeden Fall wurde ich inspiriert von einem Nudelsalat, den es am letzten Samstag auf einer Party gegeben hat. Der hat mir dermaßen gut geschmeckt, dass ich mich geärgert habe, nicht mit … Schnelles Pastagericht mit Ruccola, Pinienkernen, Schafskäse und Tomaten weiterlesen
Schlagwort: Schafskäse
Aller guten Dinge sind 3!
Daher gibt es heute mal ein Posting mit gleich 3 Dingen auf einmal. Spiel, Spaß, Spannung... äh ne, das war etwas anderes...Nachdem ich ja letzt Woche mit dem Veggie Hack nicht sonderlich erfolgreich war, muss ich gestehen, war ich doch recht skeptisch, was die Fake-Teewurst anging. Aber im Eifer des Gefechts hatte ich sie ja … Aller guten Dinge sind 3! weiterlesen
Die Traurigkeit des Mangolds
So richtig wohl fühlt sich Mangold bei uns nicht. Das könnte daran liegen, dass nur eine Person von zwei vorhandenen gerne Mangold isst. Nichts desto trotz landet das wie ich finde wundervolle Gemüse hin und wieder, insbesondere in den Wintermonaten, in der Ökokiste. Und damit ist dann auch schon geoutet, wer von uns Mangold liebt. … Die Traurigkeit des Mangolds weiterlesen
Mangold-Schafskäse-Lasagne
"Wir sollten heute den Mangold verarbeiten, der guckt sonst bald traurig.""Ich will aber lieber Nudeln!""Aber der Mangold...."So kam es, dass es gestern eine ultraleckere Mangold-Schafskäse-Lasagne gab. Die wohl beste Lasagne der Welt. Das 4 Personen Rezept reichte jedenfalls für 2 Personen. Sehr köstlich!1 MangoldLasagneplatten, vorgekochte1 Zwiebel, fein gewürfelt3 Knoblauchzehen, fein gewürfelt½ Paprikaschote200 g Schafskäse1 Dose Tomaten2 EL Tomatenmark1 … Mangold-Schafskäse-Lasagne weiterlesen
3 Gänge 4 zufriedene Mäuler
Grundsätzlich, wenn ich Leute zum Essen einlade, mache ich mir meistens den totalen Stress. Ich überlege schon Tage vorher, was ich kochen könnte, möchte es möglichst perfekt machen und habe dann meistens schon keinen Hunger mehr, wenn's denn endlich fertig ist. Und zufrieden bin ich mit dem Ergebnis auch höchst selten, selbst wenn die Gäste … 3 Gänge 4 zufriedene Mäuler weiterlesen
Strohwitwenküche: Omelette mit Tomate und Schafskäse
Dieses Gericht kann man natürlich nicht nur kochen, wenn man gerade mal Strohwitwe ist, sondern auch, wenn einfach keine Zeit für etwas aufwändigeres ist oder man Single ist.Man nehme:3 EierSalz, Pfeffer, Chili, PaprikaTomaten, gewürfelthalbe Packung Schafskäse, gewürfelt1/2 Bund Petersilie, gehacktParmesanButterDie Butter in der Pfanne zerlassen, die drei Eier verquirlen, mit den Gewürzen vermengen und in … Strohwitwenküche: Omelette mit Tomate und Schafskäse weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 