Ich hatte euch ja Fregula Sarda schon in ein paar Beiträgen, nämlich hier und hier, vorgestellt. Dabei handelt es sich um kleine, kugelförmige Pasta aus Sardinien. Ich mag sie sehr - sie ist aber selbst in der Großstadt manchmal schwer zu bekommen. Im italienischen Feinkostladen solltet ihr aber fündig werden. Ich hatte noch einen kleinen … Fregula Sarda Salat mit Feigen und Mozzarella weiterlesen
An unserem diesjährigen Hochzeitstag waren wir im wundervollen Vinaiolo in München essen. Das Menü, welches ich mir selbst zusammen gestellt hatte, enthielt als Primi Piati Fregula Sarda - ich fand, dass das sehr spannend klang und ich hatte Fregula Sarda noch nie gegessen. Es dauerte ungefähr eine Woche, bis ich mich anschließend in München auf … Fregula Sarda weiterlesen
Heute abend gab es hier eine Runde Pasta è basta... Die bestand erst in einem sehr leckeren Nudelsalat mit sardischer Pasta, viel frischer Petersilie und einigem anderen Zeugs... Nach der Pasta gab es dann basta - der Laptop hatte sich kurzfristig verabschiedet. Nachdem ich heute eigentlich lernen wollte, war nun erstmal reparieren angesagt. Aber nun … Pasta è basta! weiterlesen
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