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Münchner Küchenexperimente

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Schlagwort: Polenta

Polenta mit Spinat und Champignons

30. September 201829. September 2018Kommentar hinterlassen

Ein weiteres Strohwitwengericht ist bei mir Polenta. Da brauch ich der Bingereaderin gar nicht mit kommen, mag sie nicht. Daher gab es vor ein paar Tagen, als ich mal wieder einen Abend allein war, Polenta mit Spinat und Champignons. Für 2 Portionen braucht ihr: 1 Tasse Polenta 50 g frischen Spinat 250 g braune Champignons … Polenta mit Spinat und Champignons weiterlesen

Vegan Wednesday #127

5. Februar 20155. Februar 2015Kommentar hinterlassen

Ok - heute ist Donnerstag, für mich sogar Freitag eigentlich, aber gestern war ich irgendwie zu beschäftigt mit Fußball gucken (heul), so dass ich es glatt vergessen habe, das Mittwoch ist. Daher gibts heute meinem Vegan Wednesday an meinem Donnerstag, der sich als Quasi-Freitag entpuppt. Logisch, oder? Zum Frühstück gab es neben meinem obligatorischen Kaffee … Vegan Wednesday #127 weiterlesen

Mais-Polenta-Puffer mit Bratpaprika

19. Mai 201419. Januar 2015Kommentar hinterlassen

Aus der Kategorie: ich bin heute Abend allein und koch mir was. Das reicht dann auch für Morgen… und Übermorgen… und den Tag nach Übermorgen…Also die Mengenangaben sind eher so für 2-3 Personen… ;-)375 ml Wasser aufkochen mit Salz, 50 g Polenta einrühren und unter rühren cremig köcheln lassen, dann zum Abkühlen beiseite stellen.1 Ei, … Mais-Polenta-Puffer mit Bratpaprika weiterlesen

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Lasst euch inspirieren von meinen Küchenexperimenten und schaut euch gerne um. Fragen? Jederzeit gerne!

 

 

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Vor kurzem habe ich euch in den Stories um Rat gefragt, was uns da für ein #gemüse mit der #etepetetebox ins Haus geflattert ist. Es war ein #catalogna, eine Art #Chicorée.
Heutiges #mittagessen im #homeoffice - eine #wokpfanne mit #Udonnudeln 🍜 und viel frischem #Gemüse. Macht satt und geht schnell.
Sehr leckerer #Salat zum #Abendessen heute - mit #Zucchini und #Mais aus der Grillpfanne und etwas #Schafskäse und #Ruccola.
Falls ihr Bock auf #Kuchen habt, schaut heute mal auf dem Blog vorbei - es gibt leckeren veganen #zitronenkuchen mit #Pistazien. Die Zutaten dafür habt ihr bestimmt im Haus und es steht dem sonntäglichen #Kuchenglück nichts mehr im Wege. Und wer keinen Kuchen mag, schaut trotzdem gern vorbei, es gibt auch jede Menge andere leckere #Rezepte ;-)
Ich hatte heute so Bock auf frisch gebackenes, herzhaftes Baguette 👌 Es ist zwar nicht super gut aufgegangen, aber es schmeckt mega gut. Halb Roggen halb Weizenmehl.
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