Für heiße Tage – sommerliche Gazpacho

Dieses Rezept ist super für Tage, an denen es richtig heiß ist. Momentan ist es ja doch eher wechselhaft, aber die nächste Hitzewelle kommt bestimmt - also behaltet es einfach im Hinterkopf! Schmeckt super schön intensiv und frisch und ist in nullkommanix gemacht - wer will schon lange am Herd stehen, wenn es heiß ist? … Für heiße Tage – sommerliche Gazpacho weiterlesen

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Vegane rote Beete Gazpacho

Findet ihr auch, dass wir dieses Jahr schon richtig viele schöne, sonnige Tage hatten? Bei uns ging es im April los, nicht immer durchgängig, aber es war doch an sehr vielen Tagen schön sonnig und über 20 Grad. Mag ich. An so warmen Tagen darf es bei mir gerne auch Gerichte geben, die nicht heiß … Vegane rote Beete Gazpacho weiterlesen