Der Sommer ist nach einer kurzen Pause noch einmal zurückgekehrt und beschert uns zwei weitere Wochen mit über 30 Grad. Das war der perfekte Zeitpunkt, endlich mal eine Wassermelonen-Gazpacho zu machen. Insbesondere, weil wir eine große Melone hatten, die wir gar nicht geschafft haben, zu essen. Die Mengenangaben sind heute etwas vage, es kommt hier … Für die letzten heißen Tage: Wassermelonen-Gazpacho weiterlesen
Schlagwort: Gazpacho
Für heiße Tage – sommerliche Gazpacho
Dieses Rezept ist super für Tage, an denen es richtig heiß ist. Momentan ist es ja doch eher wechselhaft, aber die nächste Hitzewelle kommt bestimmt - also behaltet es einfach im Hinterkopf! Schmeckt super schön intensiv und frisch und ist in nullkommanix gemacht - wer will schon lange am Herd stehen, wenn es heiß ist? … Für heiße Tage – sommerliche Gazpacho weiterlesen
Vegane rote Beete Gazpacho
Findet ihr auch, dass wir dieses Jahr schon richtig viele schöne, sonnige Tage hatten? Bei uns ging es im April los, nicht immer durchgängig, aber es war doch an sehr vielen Tagen schön sonnig und über 20 Grad. Mag ich. An so warmen Tagen darf es bei mir gerne auch Gerichte geben, die nicht heiß … Vegane rote Beete Gazpacho weiterlesen