Hipphipp hurra! Endlich sind die sommerlichen Temperaturen da! Und wehe, es kommt jetzt einer an und beschwert sich, dass es zu warm ist 😉 Ich bin jedenfalls froh, dass man jetzt wieder lange Abende draußen verbringen kann zum Quatschen, Grillen, Wein trinken und allgemein das Leben genießen. An heißen Tagen möchten wir draußen sein und … 5 leckere Ideen für heiße Tage weiterlesen
Aus der "die Handvoll Kartoffeln müssen mal weg" Ansage geboren und zum Lieblingsessen der Woche gekürt - Kartoffel Zucchini-Pfanne mit Kräuterpesto und Pinienkernen. Das ganze hat ein schöne, frische Note durch die frischen Kräuter und etwas Zitrone. Das Pesto ist auch ganz leicht, denn es ist vegan und ohne Käse zubereitet. Die Kartoffelscheiben sind schön … Kartoffel-Zucchini-Pfanne mit Kräuterpesto und Pinienkernen weiterlesen
Ich konnte jetzt nicht länger warten und habe die Spargelsaison für eröffnet erklärt. Den Auftakt machte dieser leckere Kritharaki-Spargel-Salat, der mit seiner zitronigen Note und der vielen frischen Petersilie sehr frisch und frühlingsleicht schmeckt. Ein Auftakt, der sich sehen lassen konnte! Zutaten für 2 Personen: 180 g Kritharaki 1 Bund grüner Spargel 10 Cocktailtomaten 1/2 … Die Spargelsaison ist eröffnet! Oder: zitroniger Kritharaki-Spargel-Salat weiterlesen
Risotto geht für mich einfach immer und in den verschiedensten Variationen. Was mir besonders daran gefällt ist, dass es eben sehr langsam vorwärts geht, dieses stetige Rühren des Risottos hat für mich eindeutig etwas meditatives. Noch dazu schmeckt es richtig gut. Mit diesem Zucchini-Risotto mit dem Geruch der frischen Erbsen habe ich mir direkt auch … Zucchini-Risotto mit frischen Erbsen weiterlesen
Ok, zugegeben, es ist nicht unbedingt das klassische Pad Thai Rezept. Aber dem Salat steht dem Pad Thai in nichts nach. Im Gegenteil, er ist richtig schön frisch und knackig. Und low carb, falls da jemand drauf achtet. Ich definitiv nicht, denn ich denke zum Abnehmen ist einzig und allein wichtig, dass die Menge an … Lecko Mio oder: Pad Thai Salat weiterlesen
Foodblog
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Reisen und Rezepte aus aller Welt, mit Fokus auf einen nachhaltigen Umgang mit den Ressourcen unserer Erde.
Die neuesten Kochbuch-Tipps aus Frankfurt
Von hart Gesottenem und weich Gekochtem
walking on hell's roof looking at the flowers
Büro für Text und Literatur
Leading the vegan food revolution with some of the best plant-based recipes on the planet
revolution starts in the kitchen
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
Münchner Küchenexperimente 