Auch wenn der Sommer gerade eine Pause macht, kann man diesen Salat wunderbar essen - denn man braucht nicht unbedingt einen Grill dafür. Ich habe den Pfirsich einfach in einer Grillpfanne zubereitet. Ansonsten ist er aber auch mal eine schöne Abwechslung zu den typischen Grillbeilagen wie grünem Salat, Kartoffelsalat und Kräuterbutterbaguette. Es lebe die Vielfalt! … Linsensalat mit gegrilltem Pfirsich weiterlesen
April, April, der macht was er will - so heißt es doch so schön. Auch ihr könnt in diesem Monat natürlich machen was ihr wollt, aber wer sich gern saisonal ernähren möchte, sollte u.a. diese Obst- und Gemüsesorten im April auf seinem Teller haben: Hier ein paar Rezeptideen dazu - jetzt müsst ihr quasi nur … Saisonale Küche im April weiterlesen
Und schon wieder ist Wochenende und eine aufregende Woche liegt hinter mir. Zeit zum Rekapitulieren. Bevor ich diese Woche nach Hagen zu meiner Uni fuhr, um den mündlichen Teil meiner Abschlussarbeit abzulegen, benötigte ich noch dringend Soulfood auf dem Teller. So gab es am Montag Abend diese Süßkartoffel Fries, die sogar die Liebste überzeugt habe, … Süßkartoffel Taco Fries weiterlesen
Eine wunderbare Alternative zum Glas-auf-Pesto-raus bietet diese schöne Pasta. Ich hatte zwar heute ausreichend Zeit für eine ausführliche Kochaktion, aber ich hatte so Huuuunger... mir war schon ganz schlimm schlecht und 5 Min. länger und ich wäre garantiert vom Fleisch gefallen - und das als Vegetarier ;)10 Min. später war meine Welt wieder im Lot!Für … Quick! Spaghetti mit cremiger Avocado, gerösteten Pinienkernen und Cocktailtomaten weiterlesen
Dieser Salat hat ganze Arbeit geleistet. Nicht nur, dass er unglaublich lecker war, er hat auch noch so einige Reste aus dem Kühlschrank verarbeitet.Den gibts demnächst auf jeden Fall nochmal.Für 1 Person:eine handvoll Feldsalat, gewaschen und geputzt1/2 Avocado in dünne Scheiben geschnitten4 mittelgroße Möhren1/3 TL Kreuzkümmel1 Knoblauchzeheein Stück Chilischoteetwas ThymianWeißweinessig1/2 Orange1/2 Zitroneetwas Kresseetwas SesamOlivenölDie Möhren … Wow-Effekt: Möhren-Avocado-Salat mit Orangen-Zitronen-Dressing weiterlesen
1 Stück Avocadoeine handvoll Cocktailtomatenetwas Petersilie1 Löffel grünes Pesto1 Scheibe Brotetwas geraspelten Käse (hier Cheddar)Salz, ChiliBrot toasten, mit Pesto bestreichen, Avocado in Scheibchen, Tomaten vierteln, mit Salz und Chili würzen, Käse raspeln und drüber werfen - fertig! Der Tag kann kommen!
Foodblog
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
Die neuesten Kochbuch-Tipps aus Frankfurt
walking on hell's roof looking at the flowers
Leading the vegan food revolution with some of the best plant-based recipes on the planet
revolution starts in the kitchen
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Virginia Woolf treffen auf Simone de Beauvoir, Star Trek, Philosophie, Science und mehr
Münchner Küchenexperimente 