Guten Morgen zusammen, Frühling liegt in der Luft! Draußen scheint bereits die Sonne und es verspricht ein schöner Tag zu werden. Nutzen wir ihn! Vor allem für gutes Essen. Wenn man versucht, sich möglichst saisonal und regional zu ernähren, ist der Winter immer ein harter Brocken finde ich. Zumindest nach einer Weile. Meist gibt es … Saisonale Küche im März weiterlesen
Lieblings-Mangosmoothie
Aus der Kategorie "Quick & Dirty" hier mein liebstes Rezept für einen cremigen, frischen Mangosmoothie: 1 Mango 1 Großer Schuss Milch Mehrere Eiswürfel Alles miteinander im Mixer zu einem cremigen Smoothie pürieren. Aufgrund des hohen Fruchtzuckergehaltes der Mango fast schon ein kleiner Snack. Aber egal - leckerrrr! 😊 Und jetzt- bereitet euch langsam gedanklich aufs … Lieblings-Mangosmoothie weiterlesen
Shalom Israel! Ein kulinarischer Rückblick
Für eine Woche zog es uns ganz spontan nach Israel, da wir das Wetter hier satt hatten und ich dringend mal wieder etwas Vitamin Sea brauchte 😉 Ein kurzer Blick auf die Wetter- und Flugstundenkarte und Israel bzw. Tel Aviv war gebucht. Was gibt es schöneres als die Kombination aus einer spannenden Stadt mit einem … Shalom Israel! Ein kulinarischer Rückblick weiterlesen
Rezension + Verlosung „Pegan – Paleo und vegan“
Ich muss gestehen, ich hielt nicht viel von Paleo-Ernährung. Insbesondere nicht, weil es nach meinem Empfinden super fleischlastig war. Ich denke eher, die Menschheit sollte weniger Fleisch und Wurst essen, nicht mehr. 😉 Von daher war ich auch immer überzeugt, dass Paleo und vegan eigentlich gar nicht zusammengehen. Weil, was bleibt den Paleo-Anhängern noch, wenn sie … Rezension + Verlosung „Pegan – Paleo und vegan“ weiterlesen
Süßkartoffel Taco Fries
Und schon wieder ist Wochenende und eine aufregende Woche liegt hinter mir. Zeit zum Rekapitulieren. Bevor ich diese Woche nach Hagen zu meiner Uni fuhr, um den mündlichen Teil meiner Abschlussarbeit abzulegen, benötigte ich noch dringend Soulfood auf dem Teller. So gab es am Montag Abend diese Süßkartoffel Fries, die sogar die Liebste überzeugt habe, … Süßkartoffel Taco Fries weiterlesen
Neue Blogadresse
Zum 6. Bloggeburtstag, den ich zugegebenermaßen sträflich übersehen habe, habe ich dem Blog eine Domain geschenkt. Noch dazu gibts jetzt gerade - quasi live von der Baustelle gepostet - eine neue Küche, in der noch mehr Küchenexperimente stattfinden können 🙂 Den Blog könnt ihr jetzt also auch unter der Domain http://www.muenchnerkuechenexperimente.de abrufen. Von der neuen … Neue Blogadresse weiterlesen
Lunchboxen der Woche (5)
Auch diese Woche kam die Bentobox wieder zum Einsatz und ich bin sehr froh, dass ich sie am Ende doch gekauft habe. Von links nach rechts: Links oben: frische Mango, Tomaten, eine Mandarine und ein Käsebrot Links unten: Cracker, Käsewürfel, Tomate, Mozzarella Rechts: Tomaten-Paprika-Couscous mit Harissa-Dip, dazu griechischer Joghurt mit Passionsfrucht
karamellisierte Balsamico-Spaghetti mit roter Beete & Ziegenkäse
Dieses Rezept ist wahrscheinlich eins aus der Kategorie "überraschend lecker". Ich bin kein großer Balsamico Fan, der Kombination aus Balsamic, Rote Beete und Ziegenkäse kombiniert mit Spaghetti stand ich daher zunächst ziemlich skeptisch gegenüber. Wie ich jedoch feststellen musste, zu Unrecht. Das war lecker. Richtig lecker. Eine wirklich schöne Winter-Pasta. Manchmal muss man einfach mal … karamellisierte Balsamico-Spaghetti mit roter Beete & Ziegenkäse weiterlesen
Restaurants in München: A Kuo
Seit über einem Jahr arbeite ich nun schon im Eck um die Universität. Aber bislang ist mir nie dieses kleine taiwanesische Restaurant A Kuo aufgefallen. Das hat sich heute geändert und bei diesen Temperaturen eignet sich eine warme Suppe ja auch super zum Durchwärmen. Ich habe glaube ich noch nie taiwanisch gegessen. Eins bleibt nach … Restaurants in München: A Kuo weiterlesen
Happy New Year mit Kaffee-Tiramisu
Nachdem mein eigentlich geplanter Neujahrspost irgendwie in den Tiefen des Internets verschwunden ist, wünsche ich euch auf diesem Wege ein frohes neues Jahr! Vor kurzem habe ich dem Blog übrigens eine Domain gegönnt, da der WordPress Link doch recht lang ist. Ihr könnt den Blog daher ab sofort auch über http://www.muenchnerkuechenexperimente.de erreichen. Das Jahr begann … Happy New Year mit Kaffee-Tiramisu weiterlesen
