Dieses Chutney hat eine leichte Anisnote durch den Ouzo und erinnert an vergangene und bereits wieder bevorstehende Abende auf griechischen Inseln. Da fährt dann auch schon mal ein Transporter mit frischen Fässern vor dem Restaurant vor und gibt eine Runde direkt aus dem Bottich aus. Für 2 Gläser benötigt ihr: 500 g reife Tomaten, möglichst … Tomatenchutney mit Ouzo weiterlesen
Kategorie: Vorspeise
Dip Dip hurra! Warmer Spinat-Artischocken-Dip
So lecker! Baguette dazu, peng, fertig ist das Abendessen. Jetzt wo ich darüber schreibe, könnte ich es eigentlich grad auch schon wieder essen. Ist nämlich schon ein Weilchen her, dass ich den Dip gemacht habe, bislang habe ich aber immer vergessen, da mal einen Blogeintrag draus zu machen. Aber jetzt.... Dip Dip hurra! Zutaten: etwas … Dip Dip hurra! Warmer Spinat-Artischocken-Dip weiterlesen
Auberginensalat mit Senf-Zitronen-Dressing
Sonntag Nachmittag und kein Plan, was es zu essen geben soll. Da habe ich einfach mal rumexperimentiert. Mit dabei: eine große Aubergine. Und weil eine Aubergine für mich allein dann doch zu viel war, habe ich gleich zwei Gerichte daraus gezaubert. Das zweite kommt demnächst. Dieser Auberginensalat eignet sich super als Vorspeise. Man benötigt: 1 … Auberginensalat mit Senf-Zitronen-Dressing weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 