Passend zu meiner neuen Lunchbox Leidenschaft möchte ich euch heute ein schönes Kochbuch vorstellen - nämlich das "Lunchbox Revolution" von Micaela Stermineri. Bekommen habe ich dieses Kochbuch letztes Jahr zum Geburtstag - von meinem mittlerweile 90jährigen, sehr gesundheitsbewußten Opa 😉 Er hatte Werbung dafür in der Zeitung gesehen und meine Mama beauftragt, es zu besorgen. … Rezension: Lunchbox Revolution weiterlesen
Kategorie: to go
Lunchboxen der Woche
Nachdem ich in Japan bei Tokyo Hands ewig um das Regal mit den Bentoboxen rumgeschlichen bin, konnte ich dann zurück in Deutschland bei der Farbkombination Pink/weiß einfach nicht widerstehen. Hier die Boxen der aktuellen Woche: Von links nach rechts: Gnocchi mit Pesto, grüner Salat mit Tomaten Grüner Salat mit Büffelmozzarella und Tomaten, Wrap mit Falafel, … Lunchboxen der Woche weiterlesen
Quinoa-Salat mit Aubergine
Dies ist ein wirklich einfaches, aber sehr leckeres Rezept. Ursprünglich entstand es daraus, dass ich es nicht schaffte, diese riesige Aubergine ganz für den Auberginensalat zu verwenden. So landete der Rest der gegrillten Aubergine einfach in einem Quinoa-Salat, den ich mit ins Büro nahm. Dafür grillte ich die Aubergine wie in diesem Rezept, kochte den … Quinoa-Salat mit Aubergine weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 