Dieses Buch bekam ich von einer Bekannten ungefragt 😉 ausgeliehen, weil ich ja auch auf einem Selbstmachtripp bin. Der letzte Versuch, körnige Gemüsebrühe selbst zu machen, endete jedoch kurze Zeit nach der Herstellung bereits in der Abfalltonne. Aber zurück zu dem Buch.Susanne Klinger - Hab ich selbstgemachtDie Autorin hat versucht, ein Jahr lang alles was … Rezension: Susanne Klinger "Hab ich selbst gemacht" weiterlesen
Kategorie: Bücher
CoM Rezept 2: Kayi korma curry
50 g desiccated coconut50 g Cashew nuts6 tablespoos vegetable oil1 teaspooon mustard seeds1 onion, finely chopped5 green fresh chilies10 curry leaves2,5 cm ginger1 teaspoon turmeric powder1 teaspoon chili powder1 teaspoon tomato paste1 green bell peper100 g carrots100 g potatoes50 g green peasIn a blender grind the coconut, cashews and 500 ml water to a fine … CoM Rezept 2: Kayi korma curry weiterlesen
CoM Rezept 1: Gurkencurry
Mal was ganz anderes bietet das Cookbook of the Month Rezept Nr. 1 - im Oktober ist ja jetzt das "New tastes of India" Kochbuch von Das Sreedharan, dem Besitzer der Restaurantkette Rasa in London, dran. Im Übrigen - wer mal in London is(s)t, sollte unbedingt ins Rasa gehen und sich mit einem vegetarian feast … CoM Rezept 1: Gurkencurry weiterlesen
CoM: Risotto mailänder Art
Cookbook of the Month: Maria CallasRezept 1: Risotto mailänder ArtDas Kochbuch ist nicht nur ein Kochbuch ansich, sondern erzählt auch eine Menge über das Leben der Maria Callas. Anfang des Monats habe ich das Kochbuch zur Hand genommen und durchgeblättert, um die vier Rezepte, die ich im Monat September daraus kochen will, rauszusuchen. Schnell wurde … CoM: Risotto mailänder Art weiterlesen
Cookbook of the month – September 2012
Ich finde, es gibt nichts schöneres, wie ein gut aufgemachtes, bebildertes Kochbuch. Davon tümmeln sich derzeit so einige in unserem Küchenschrank. Und doch passiert es mir immer wieder, dass ich mich vom Internetsurfen und Blog lesen dazu verleiten lasse, Rezepte aus dem www zu ziehen. Ich glaube, das was an Rezepten aus Kochbüchern zu Haus … Cookbook of the month – September 2012 weiterlesen
Münchner Küchenexperimente 