1 Hokkaido, gewürfelt
100 g rote Linsen
2 Zwiebel, gehackt
2 Knobizehen, gehackt
Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Chili
Petersilie
Zutaten in ca. 1 Liter Gemüsebrühe weich kochen, durchpürieren, evtl. strecken wenn zu dickflüssig und anschließend gut würzen. Zum Schluss kleingehackte Petersilie unterheben.
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Ein Gedanke zu “Kürbis-Linsen-Suppe”