Überraschenderweise ausgesprochen lecker und sehr einfach gemacht!!!
1 mittelgroßer Sellerie
3/4 Liter Gemüsebrühe
Zucker, Pfeffer, Chili
Prosecco
Öl
Den gewürfelten Sellerie in etwas Öl anbraten, dann etwas Zucker drüber geben und karamellisieren lassen. Mit Gemüsebrühe kochen, bis dieser gar ist. Die Suppe pürieren und einen Schuss Prosecco zufügen und mit Pfeffer und Chili abschmecken.
Blog über gesundes Backen und Kochen, vegetarisch.
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Schönes und Nachdenkenswertes
Literatur-Blog für alle, die keine Angst vor heftigen Mischungen haben. Paul Auster, Margaret Atwood, Haruki Murakami treffen auf Simone de Beauvoir, Batman und Orphan Black. Dosenbier auf Oper und St. Pauli auf Crispr, Philosophie, Science und Sci-Fi.
