Nachdem es mittlerweile seit ungefähr 3 Wochen durchregnet und auch die nächsten Tage noch keine großartige Besserung in Sicht ist, geht es jetzt daran, sich den Sommer nichts desto trotz schön zu machen. Und der sieht bei mir wie folgt aus:Heidelbeer-Mascarpone-Törtchen:4 Biskuittörchen (ich habe keine Lust auf Backen gehabt und einfach fertige genommen200 g Mascarpone1 … Sommer ist jetzt {zumindest im Herzen} weiterlesen
Schlagwort: Sommer
Rhabarbersirup – der Sommer ist da!
Aus den Resten für den Rhabarberkuchen habe ich noch fix einen Rhabarbersirup gezaubert, der uns jetzt durch den Sommer begleiten wird in der Kombi mit Prosecco oder Mineralwasser :-)Für 250 ml benötigt man:ungefähr 550-600 g Rhabarber, in kleine Stücke geschnitten600 ml Wasserdas ganze 30 Min köcheln lassen. Dann den Rhabarber durch ein Sieb streifen und … Rhabarbersirup – der Sommer ist da! weiterlesen