In unserer Etepete-Kiste ist in letzter Zeit öfters Mal ein sehr kleiner Hokkaido Kürbis drin gewesen, der aufgrund seiner Größe nicht im normalen Handel in den Verkauf gekommen wäre und schlimmstenfalls im Müll gelandet wäre. Ideale Größe für zwei Personen als kleines Dinner oder als Beilage. Wer Ziegenkäse nicht mag, kann das Gericht sicherlich auch … Gebackener Kürbis mit Ziegenkäse und Granatapfel weiterlesen
Mit diesen Hasselback Kartoffeln habe ich schon seit langem auf Pinterest geliebäugelt. Gestern lief mir im Supermarkt einfach die perfekte Süßkartoffel dafür über den weg. Schön gleichmäßig, länglich, ohne viel Wirrungen und Wendungen 😉 Da musste ich es einfach ausprobieren. Der Name stammt wohl von einem schwedischen Hotel, der diese Art der Zubereitung mal irgendwann … Hasselback Süßkartoffel yum yum weiterlesen
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