Heute mal eine kurze, aber knackige Empfehlung für alle Senfliebhaber und solche, die es werden wollen. Oder einfach mal einen anderes Geschmackserlebnis haben wollen... Und zwar:Columella I - Feigensenf mit Chili, Orangenöl und anderen Gewürzen Columella II - Ingwersenf mit Zitrone und anderen GewürzenHabe ich auf der Eat & Style entdeckt, probiert und sofort gekauft. … Senf macht nicht dumm! Esst mehr Senf! weiterlesen

Heute war mal wieder ein typischer Sonntag - draußen war es kalt und es liegt immer noch Schnee. Nicht so ungewöhnlich für Januar, aber nun gut. Wir haben fast bis Mittag geschlafen und waren auch danach nicht in der Stimmung, den Schlafanzug zu verlassen und rauszugehen.Doch irgendwann überkam uns eine Süß-Lust.Also zauberte ich dieses Dessert … Schnelles Zauberdessert weiterlesen

Jedes Jahr stellt man sich wieder die frage, was man am letzten Tag des Jahres am besten anstellt. Dieses Jahr hatten wir uns für die ruhige Variante entschieden und sind daheim geblieben. Aus unserem Plan, leckere kleine Schweinereien von Käfer zu holen, wurde dann ein kaltes Buffet, da sich noch 2 Freunde von weiter weg … Alle Jahre wieder – Silvester weiterlesen

Schlau wie wir sind, waren wir heute üppig einkaufen für unser Silvesterbuffet morgen. Der Einkaufskorb war ziemlich vollgepackt mit lauter kleinen Schlemmereien. Nur eins haben wir vergessen.Heute ist noch nicht Silvester.Heute muss man auch nochmal was essen. Da wir über Weihnachten aber nicht hier waren, ist der Kühlschrank leer gewesen, also entschlossen wir uns kurzerhand für Lieferservice.Unser Lieblingslieferservice ist … Die Küche bleibt kalt: Lieferservice weiterlesen

Mengenangaben geschätzt... ca. 3 Personen...5 Kartoffeln100g rote Linsen1 Bund Suppengrün1 Pk. Schinkenwürfel1 Liter BrüheOlivenölWeißbrotChili, Pfeffer, Salz, PaprikapulverPetersilie für die Deko, das Auge isst mit ;-)Linsen in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.Kartoffeln schälen und kleinschneiden, Suppengrün putzen und kleinschneiden, in ca. 1 Liter Brühe kochen, wenn die Linsen fertig sind, diese abgießen und zur Suppe zufügen. Die … Leckerschlecker: Linsensuppe weiterlesen

Zutaten für 4 Portionen 300 g Weißbrot, altbackenes 250 ml Milch 800 g Spinat (es geht auch TK Blattspinat)30 g Butter 1 kleine Zwiebel(n) 2 Ei(er) Salz und Pfeffer 1 EL Mehl 2 EL Semmelbrösel 80 g Butter Parmesan, frisch gerieben 1 Zehe/n Knoblauch Muskat Für die Sauce:Butter1 große Tomate in WürfelnSalbei, kleingeschnittenDas kleingewürfelte Weißbrot … Urlaubsfeeling: Südtiroler Spinatknödel mit Salbeibutter und Tomaten weiterlesen

Mittlerweile spuckt das Internet bei der Suche nach Rezepten oder Restaurantkritiken eine Vielzahl von etlichen tausenden Seiten aus, aus denen jeder der will, mehr Rezepte und Restauranttipps entnehmen kann, als er in seinem Leben je nachkochen oder besuchen könnte. Warum dann einen weiteren Blog eröffnen? Dies ist meine Art, den Papierbergen im Küchenschrank vorzubeugen. Wie oft … Jeder ist sich selbst der Nächste – oder: warum die Welt einen weiteren Küchenblog braucht weiterlesen